Con la llegada de internet a nuestras vidas, con esa asombrosa capacidad de hacerse elemento indispensable de nuestra cotidianeidad, la red ha modificado en profundidad nuestra manera de concebir el mundo, desde las cosas más sencillas hasta las más complicadas y sofisticadas, del modo ver la realidad y la forma en que las abordamos.
Actualmente, toda acción que un consumidor realiza entre el momento en el que comienza a pensar en que artículo quiere adquirir hasta cuando finalmente realiza la compra, está en manos del uso de su smartphone. Es decir, antes de decantarse por tal o cual producto, va a estar leyendo toda la información posible que encuentre en internet desde su celular.
Efectivamente, la tendencia actual es que todas las gestiones particulares se realicen desde un móvil, desde cualquier lugar y en cualquier hueco que se tenga.
Lo que solemos hacer como usuarios de internet desde los smartphones es consultar páginas de comparativas y reseñas de productos realizadas por expertos, pues es una realidad palpable que el consumidor se fiará más de las opiniones vertidas por otros usuarios, pues las considera que está al mismo nivel que él mismo, son más fiables al no tener ánimo de lucro y no tiene más interés que el de informar.
Para que un restaurante o bar tenga alguna oportunidad de éxito y consiga atraer a la clientela que busca un buen sitio para comer o para tomar unas copas, es fundamental en primer lugar estar presente y visible en la red, pero como estamos viendo, no solo eso es importante, en la actualidad se ha vuelto esencial que tenga una buena reputación en las redes así como una excelente comunicación con sus clientes habituales y aquellos potenciales que quieran resolver alguna duda o pedir información.
Para conseguir la reputación deseada, buenas críticas y que hablen bien del local, nada como contar con un buen espacio exterior, sobre todo ahora que se acerca el buen tiempo, por tanto, un mobiliario cómodo es muy importante, que no son solo sillas y sillones. Así que acondiciona la terraza de tu bar adecuadamente si quieres que en las redes se empiece a hablar de tu negocio y consigas así aumentar tus visitas.
La importancia de un buen servicio para que el cliente vuelva
Cuando una persona decide salir a almorzar o cenar a un restaurante, o bien se decanta por buscar uno nuevo haciendo una búsqueda en internet, o bien por uno que ya conoce, que le gusta por uno o varios motivos: la relación calidad-precio, el menú, su carta de vinos… pero sobre todo, elegirá aquel en el que recibe una buena atención al cliente, aquel que se esfuerza por conseguir su satisfacción en todos los detalles.
En este sentido, el gerente del local debe realizar una muy buena selección del personal al que va a contratar para estar de cara al público y relacionarse con los comensales. Y es que por mucho que el chef sea una auténtica joya y el lugar sea encantador y esté decorado con un gusto exquisito hasta el más mínimo detalle, si el cliente no se siente bien atendido no volverá, pues restaurantes donde elegir hay muchos y los clientes cada vez son más exigentes.
Los camareros deben ser atentos, estar siempre disponibles pero permanecer invisibles hasta que sus servicios sean requeridos, que el cliente nunca se sienta atosigado por su presencia. Debe saber hacer recomendaciones si le son demandadas, pero también respetar a aquellos comensales que saben bien lo que quieren y no insistirles en platos determinados si no hay ninguna necesidad para hacerlo.
Aquellos que se encargan de los cobros están en una posición más delicada, porque si bien es cierto que los pagos con tarjeta son cada vez más habituales, todavía hay quien prefiere pagar en efectivo y las estafas con billetes falsos están a la orden del día. Con una contadora de billetes eliminarás este problema, pues además de aligerar la tarea de hacer la caja al contar billetes y que no se cometan errores en los cierres, el contador de dinero es mucho más fiable evitando el error humano, te permitirá detectar los billetes falsos con solo pasarlos por ella.
Con este sistema te evitarás situaciones comprometidas y poner en duda la autenticidad de un billete que en realidad no es falso, pero que quizás por falta de pericia o no ser un billete de uso habitual, el encargado de los cobros interpreta como falso. También podrás aceptar billetes de gran valor con la total seguridad de que no tendrás problemas, que no perderás una gran cantidad de dinero al cogerlos, pues te asegurarás que son auténticos.
Además, en ocasiones el mismo cliente que los da no es consciente de ello, habiendo sido el mismo engañado con anterioridad, con lo que con esta máquina te excusas de no poder cogerlo porque es ella la encargada de rechazarlo. Un método, insistimos, que evitará muchos malentendidos y situaciones comprometidas para empleados y clientes.
Los empleados, el motor del negocio
Los empleados son los auténticos responsables de que, a final de cuentas, nuestro negocio de restauración funcione, y esto puede extrapolarse a cualquier sector. Es por tanto de vital importancia realizar una buena selección, deshacerse de aquellos que no cumplen con sus labores o con nuestras expectativas para nuestro negocio, y cuidar con mimo a los buenos trabajadores.
Hay sitios especializados que ofrecen Beneficios para empleados, con servicios a medida y fácil de implementar y que ofrecen la oportunidad de premiar a tus empleados por su buen hacer. Una recompensa que bien se merecen por hacer bien su trabajo y que serán la prueba irrefutable de que son valorados y apreciados por una empresa que cuida de ellos, lo que revertirá con toda seguridad en un aumento de sus habilidades y atenciones, pues se sentirá valorado.
La empresa Vistingo, que está detrás del enlace, ofrece sus servicios para empleados, universidades y empresas turísticas, pero en este caso, y siguiendo con la temática de nuestro artículo queremos hacer hincapié en la importancia que tiene este tipo de eventos y experiencias para los empleados.
Ellos ven y sienten con estos detalles que son importantes, que su empresa les mima, y al mismo tiempo les ofrece una oportunidad única de pasar tiempo con sus compañeros, estrechando vínculos que luego se reflejarán en una mejor comunicación, un mejor ambiente laboral y trabajo más colaborativo.