Según el informe de AERCE (Asociación de Profesionales de Compras, Contratación y Aprovisionamiento en España), elaborado en colaboración con S&P Global, el sector servicios mantuvo su expansión en enero, consolidando con ello su crecimiento. Este dinamismo estuvo impulsado por el mayor incremento de nuevos pedidos desde abril de 2023, evidenciando una fuerte demanda y un entorno empresarial bastante favorable.
Así lo confirma también el Instituto Nacional de Estadística (INE) que para más inri, asegura que el sector servicios sigue mostrando signos de crecimiento, con un aumento anual del 5,6% en la cifra de negocios, una vez corregidos los efectos estacionales y de calendario. Igualmente destaca que, en enero, la actividad creció un 1,3% respecto al mes anterior, manteniendo una tendencia al alza.
Cabe señalar, que en respuesta a la creciente demanda, las empresas aumentaron sus niveles de dotación de personal, registrando el mayor incremento en el empleo en más de 24 años.
En esta realidad, resulta inevitable mencionar, que la formación representa un gran protagonismo a la hora de aprovechar las oportunidades laborales que está generando el sector. Obtener certificaciones como el Curso de Manipulador de Alimentos Homologado, el Curso de Alérgenos, el Curso de Ayudante de Cocina o el Curso de Camarero, aparte de ayudar a estar más y mejor preparado, también abre más puertas a un empleo estable y de calidad en un mercado que no para de crecer. Esto lo sabe muy bien los especialistas de Formación PRL, un portal que cuenta con una amplia experiencia profesional y que engloba cursos diseñados por expertos con más de 15 años de trayectoria, garantizando una formación de calidad, actualizada y alineada con la legislación vigente en toda España.
Todo lo que puede hacer por ti Fundación PRL
En Fundación PRL, son conscientes de lo importante que es estar preparado para aprovechar las oportunidades laborales. Para ello, ofrecen una formación práctica y de calidad que te ayudará a dar un paso adelante hacia tu futuro. Con sus programas te proporcionarán los recursos necesarios para destacar y encontrar empleo o escalar posiciones, lo que tú decidas. Aquí te dejamos toda la información que precisas para lograrlo.
Curso de Manipulador de Alimentos Online
En España, la Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición establece que todos los profesionales que manipulan alimentos en cualquier sector (restauración, hostelería, industria alimentaria, etc.) deben recibir formación en seguridad alimentaria. Esta formación está regulada por el Real Decreto 109/2010, de 5 de febrero, sobre la normativa de higiene de los productos alimenticios, que define la obligación de que todo manipulador personal de alimentos esté debidamente orientado y capacitado al respecto.
Por otra parte, la Normativa Europea 852/2004 sobre higiene de los productos alimenticios, indica que los operadores de empresas alimentarias deben asegurarse de que su personal esté adecuadamente formado en aspectos como la manipulación, conservación y control de alimentos, especialmente en cuanto riesgos de intoxicaciones alimentarias se refiere.
Fundación PRL, ha pensado un programa ideado para todos los que trabajan en el sector de la hostelería, la industria alimentaria, o incluso para quienes simplemente quieren aprender más sobre seguridad e higiene. A través de un enfoque práctico y teórico, adquirirás conocimientos sobre la conservación de alimentos, también aprenderás a manejar alérgenos, controlar temperaturas y prevenir intoxicaciones. Asimismo, descubrirás cómo mantener limpias las instalaciones y manipular correctamente los utensilios de forma segura.
Curso de Alérgenos
En España, la regulación de las alergias alimentarias está principalmente definida por el Reglamento (UE) 1169/2011, que exige a los fabricantes y establecimientos de hostelería informar sobre los alérgenos presentes en los alimentos. Este reglamento obliga a etiquetar los productos envasados y a informar de manera clara y accesible sobre los 14 alérgenos más comunes.
A nivel nacional, la Ley 17/2011, de seguridad alimentaria y nutrición, también juega un papel fundmental al garantizar la seguridad de los alimentos y proteger a las personas con alergias o intolerancias.
El Curso de Alérgenos te mostrará cómo identificar, controlar y gestionar los alérgenos alimentarios, mediante el reconocimiento de los ingredientes que causan alergias, capacitándote para aplicar medidas preventivas y establecer protocolos con los que reducir riesgos en la manipulación de alimentos. Además, te dará a conocer las leyes sobre alérgenos y cómo etiquetar correctamente los productos. Sin olvidar cubrir, los aspectos preventivos, de higiene y organización relacionados con la máxima protección.
Curso de Ayudante de Cocina
El Curso de Ayudante de Cocina es el primer paso que debes dar para iniciarte en esta sabrosa industria. Al finalizarlo habrás logrado dominar la organización de tu área de trabajo, la preparación de platos, la conservación de alimentos y la gestión del stock. Todo en cumplimiento con la normativa, Real Decreto 1215/1997, de 18 de Julio.
Curso de Camarero
Si estás interesado en brindar un excelente servicio al cliente, manejar alimentos y bebidas correctamente, y gestionar pagos e incidencias de manera eficiente, no hay duda, el Curso de Camarero es lo tuyo. En él estudiarás todo lo referente a la normativa de seguridad alimentaria, higiene y buenas prácticas para asegurar la calidad del servicio. Del mismo modo, se abordarán aspectos operativos y organizativos para un servicio eficaz en restauración, con casos prácticos, dinámicas de equipo y técnicas para mejorar el trato con el cliente.
Para terminar, solo resta recordarte que al finalizar el curso, superar la evaluación y completar la compra, podrás descargar al instante tu certificado digital en PDF, reconocido en toda España y perfectamente válido en el ámbito laboral.