El Gobierno de Asturias ha presentado este jueves el proyecto de Entomo Agroindustrial, la primera empresa en instalarse en el Centro de Innovación Carrio, en Laviana. La iniciativa, pionera en el Principado, transformará biorresiduos en materias primas de alto valor añadido mediante la cría de larvas de mosca soldado negra, que permitirán obtener fertilizantes, proteínas y grasas.
El consejero de Ciencia, Industria y Empleo, Borja Sánchez, destacó que este proyecto “simboliza el espíritu que queremos para Carrio: recuperar un espacio minero y transformarlo en motor de innovación, empleo y sostenibilidad”. La visita sirvió para mostrar de cerca el proceso que la compañía pondrá en marcha en el antiguo pozo.
Entomo, participada por Capsa Food, ha creado en Asturias la filial Entomo Norte y ha instalado una planta piloto. En ella se validará la tecnología de bioconversión, capaz de transformar en pocos días subproductos vegetales, estiércol, suero lácteo o restos de supermercados en materias primas de valor como proteínas, fertilizantes o quitosano. El objetivo es impulsar la economía circular y reducir el impacto ambiental de la industria agroalimentaria.
En colaboración con Asincar, la empresa ya ha elaborado un mapa de los residuos generados en Asturias para diseñar un modelo replicable en distintos puntos del territorio. Según sus cálculos, la capacidad de tratamiento podría alcanzar hasta 60.000 toneladas al año.
El plan de crecimiento prevé reproducir en el Principado el modelo industrial iniciado en Murcia, sede central de la compañía. A medio y largo plazo, supondría una inversión de 40 millones de euros y la creación de 40 empleos directos, además de consolidar un nuevo mercado de gestión de residuos y producción de materias primas sostenibles.
La planta piloto, que ya cuenta con ejemplares en fase de prueba, prevé iniciar su validación tecnológica a principios de 2026. El siguiente paso será la construcción de una instalación industrial a gran escala, con capacidad para extenderse a diferentes puntos de Asturias. El objetivo es tratar los residuos in situ y generar empleo local, especialmente en el ámbito rural.
Con este proyecto, el Centro de Innovación Carrio avanza como polo de referencia para nuevos usos de los espacios mineros. A las instalaciones de Entomo se suman los invernaderos subterráneos del Serida, que desarrollan un innovador proyecto de agricultura minera.
En la visita estuvieron presentes representantes de la Agencia Sekuens, Hunosa, Capsa Food, el Ayuntamiento de Laviana y el propio equipo directivo de Entomo, que explicó los detalles de la tecnología y sus planes de expansión.
Con esta apuesta, Asturias refuerza su papel como territorio innovador en economía circular y biotecnología aplicada a la agroindustria.