Productores y chefs promocionarán esta semana la gastronomía gallega en el mercado internacional a través de la iniciativa Galician Gourmet Extravaganza, un tour gastronómico que recorrerá distintos países con el apoyo de las Cámaras de Comercio y del Instituto Galego de Promoción Económica (Igape)
A través de este tour, ha explicado la organización, los participantes «llevarán la marca Galicia a las principales capitales del mundo». Londres será la primera parada, en octubre de este año, a la que seguirán Nueva York –en marzo de 2016–, Dubai, Shanghai, Sidney y Tokio.
Así, el hotel Melia White House de la capital británica acogerá, del 15 al 18 de octubre, una feria-exposición de productos gourmet marca Galicia, «con presencia de pequeñas y medianas empresas, muchas de ellas artesanas, procedentes de toda la comunidad autónoma».
Algas de las rías, agua marina embotellada, cachena y chorizo de calabaza, entre otros productos, compartirán la primera jornada del Galician Gourmet Extravaganza, que contará también con una cata de vinos del país, con presencia de Rías Baixas y Valdeorras.