La Real Academia de Gastronomía (RAG) y la Fundación Carolina han firmado un acuerdo de colaboración para desarrollar actividades con el objetivo de internacionalizar la gastronomía y la dieta española enfocándola a la investigación y a la creatividad.
El director de la Fundación Carolina, Jesús Andreu, ha indicado que el acuerdo «tratará de integrar la gastronomía en el área de la cultura y la educación» generando «movilidad social y liderazgo».
Asimismo, el convenio prevé propiciar un estilo de vida sostenible y saludable y apoyar diversas iniciativas para promover la educación en la alimentación y la gastronomía, así como crear un club gastronómico integrado por los participantes del programa ‘Líderes hispanos’ de Estados Unidos.