El sumiller de El Celler de Can Roca Josep Roca presentará el próximo miércoles 13 de enero el libro ‘Cocinando un tributo’, donde se resume la primera gira BBVA- El Celler de Can Roca, celebrada en agosto y septiembre de 2014.
El libro incluye todas las recetas de los platos que dieron lugar a los históricos menús que se sirvieron durante cinco semanas.
El acto contará con la presencia de la periodista francesa María Canabal, autora de la obra, que relata cómo los hermanos Roca cerraron El Celler de Can Roca, considerado el mejor restaurante del mundo por la revista ‘Restaurant’, y recorrieron junto a todo su equipo varias ciudades de Estados Unidos, México, Colombia y Perú.