La localidad vallisoletana de Pedrajas de San Esteban acogerá los próximos días 20 y 21 de febrero la segunda edición de ‘Las Jornadas del Puchero’ en las que, durante dos días, una docena de establecimientos del municipio ofertará sus «mejores guisos» para alzarse con el título del ‘Puchero más popular’.
En la presentación, que ha tenido lugar este jueves en el Palacio de Pimentel, sede de la Diputación Provincial, se han desgranado los platos que los establecimientos de este municipio elaborarán durante estos dos días.
En concreto, según la información facilitada por la Institución provincial, se podrá degustar un pote gallego en el Bar Ágora, garbanzos con chipirones y espinacas del Bar Blues, patatas con costillas en el Bar la Plaza, alubias a la marinera en el Café Eresma y los callos con garbanzos de la Cafetería Santi o los guisantes con jamón de Bar Las Farolas-Jarry.
El Hostal Camino Real ofrecerá unas patatas con rabo de cerdo y setas. Unos garbanzos con almejas, pulpo y migas de bacalao se podrán saborear en el Restaurante Manhattan y el Restaurante & BAR El Aderezo presentará un «original» cocido con garbanzos, carne de morcillo tocino, jamón y verduras.
El precio de este «menú de puchero» más bebida será de dos euros. Además, todo aquel que lo desee podrá votar por el guiso que más le haya gustado y así, entrará a formar parte del sorteo de una escapada termal para dos personas.
Dicho sorteo tendrá lugar el miércoles 24 de febrero, a las 13.00 horas en el salón de actos del Ayuntamiento, momento en el que se procederá, también, a la entrega del galardón al establecimiento ganador.
El «éxito» de la primera convocatoria ha propiciado que el Ayuntamiento de la localidad «apueste nuevamente» por este evento gastronómico como «reclamo» de participación para la población y los restauradores locales, así como un nuevo «atractivo turístico» para la promoción de la cocina.