Un total de 21 alumnos que cursan enología en el estado de Washington han visitado durante dos semanas 12 de las denominaciones de origen más importantes del noroeste del país, según ha informado la Escuela de Cocina Internacional en un comunicado, que forma a profesionales de todo el mundo.
El programa formativo, de dos semanas de duración, ha llevado a estos 21 enólogos ha visitar bodegas que se encuentran en Cataluña, Aragón, Navarra, La Rioja o Castilla y León. También han conocido los municipios de Serrada, Rueda, Nava del Rey, Pedrosa del Rey, Matapozuelos o Cigales.
Según la Escuela, este grupo es un ejemplo de su vocación internacional en la formación de profesionales que buscan conocimiento, técnica y producto y de la labor de promoción de la entidad en su contribución con la marca España.