{"id":6336,"date":"2021-12-09T22:35:20","date_gmt":"2021-12-09T22:35:20","guid":{"rendered":"http:\/\/eldigitaldeasturias.com\/radio\/?p=6336"},"modified":"2021-12-09T22:35:20","modified_gmt":"2021-12-09T22:35:20","slug":"guia-de-las-cervezas-de-los-diferentes-paises","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/radio\/guia-de-las-cervezas-de-los-diferentes-paises\/","title":{"rendered":"Gu\u00eda de las cervezas de los diferentes pa\u00edses"},"content":{"rendered":"

Es sabido que Espa\u00f1a es un pa\u00eds en el que las <\/span>cervezas<\/a><\/strong><\/span> forman parte de nuestra propia cultura social y que es la excusa perfecta para una reuni\u00f3n entre amigos. Esto ha hecho, que de un tiempo a esta parte, los gustos y conocimientos de nuevas variedades de cervezas fabricadas m\u00e1s all\u00e1 de nuestras fronteras hayan aumentado considerablemente.<\/span><\/p>\n

\"cervezas\"<\/p>\n

Obviamente, beber cerveza no es una afici\u00f3n exclusivamente espa\u00f1ola y ni mucho menos su fabricaci\u00f3n, ya que son numerosos los pa\u00edses que poseen una tradici\u00f3n cervecera mucho m\u00e1s antigua.<\/span><\/p>\n

Es por ello, que en este art\u00edculo nos adentramos a explorar algunos de los estilos de <\/span>las cervezas de los diferentes pa\u00edses<\/a><\/strong><\/span> con m\u00e1s tradici\u00f3n.<\/span><\/p>\n

PILSNER CHECA<\/b><\/p>\n

Tambi\u00e9n conocida como <\/span>Bohemian Pilsner<\/span><\/i>, en honor a la regi\u00f3n checa, este estilo de lager fue producido por primera vez en 1840 por Josef Groll, reconocido como el padre de la Pilsner al ser el primero en producir este tipo de cerveza. Utilizando maltas m\u00e1s ligeras y l\u00fapulos Saaz cubiertos con levadura lager b\u00e1vara.<\/span><\/p>\n

Se trata de unos de los tipos m\u00e1s populares en el mundo, con un nivel bajo de alcohol de entre 4,5 y 5,5 por ciento.<\/span><\/p>\n

PILSNER ALEMANA<\/b><\/p>\n

Inspirada en su hom\u00f3nima checa, la <\/span>German Pilsner<\/span><\/i> es una sabrosa cerveza elaborada con malta Pilsner, as\u00ed como con cualquier combinaci\u00f3n de Saaz o l\u00fapulos nobles alemanes. En su composici\u00f3n tiene una presencia de l\u00fapulo m\u00e1s fuerte que el estilo checo, con elementos de malta dulce y c\u00edtricos aport\u00e1ndole un sabor m\u00e1s refrescante.<\/span><\/p>\n

Al igual que la checa, tiene un modesto 4,5-5,5% de nivel de alcohol, lo que hace de esta cerveza una excelente opci\u00f3n para una tranquila tarde entre amigos.<\/span><\/p>\n

BROWN PORTER INGLESA<\/b><\/p>\n

El nombre de esta variedad inglesa se lo otorga su caracter\u00edstico color marr\u00f3n oscuro te\u00f1ido de rojo. Por lo general, se elabora con l\u00fapulos <\/span>Fuggles<\/span><\/i> y maltas brit\u00e1nicas pale ale mejoradas con maltas marrones, cristal y chocolate.<\/span><\/p>\n

Con alrededor de un 4,5 al 6 por ciento de porcentaje de alcohol, este tipo tiene un sabor suave con notas de granos tostados, chocolate, caramelo, caf\u00e9 y regaliz.<\/span><\/p>\n

ALE ESCOCESA<\/b><\/p>\n

Tambi\u00e9n conocida como <\/span>Wee Heavy<\/span><\/i>, la Ale Escocesa se cree que comenz\u00f3 a producirse en B\u00e9lgica durante la Primera Guerra Mundial. Se trata de una cerveza con un rico perfil de malta con un car\u00e1cter m\u00e1s suave y caramelizado.<\/span><\/p>\n

Algunas cervezas de este estilo tambi\u00e9n pueden tener toques de humo de turba, otra cualidad distintiva de la tierra escocesa. La cerveza puede ser de color marr\u00f3n rojizo claro o de color muy oscuro, con una graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica de entre el 3,8 y el 6%.<\/span><\/p>\n

PORTER B\u00c1LTICA<\/b><\/p>\n

A diferencia de otras cervezas tipo Porter, la Porter B\u00e1ltica se trata de una lager con ciertas reminiscencias a las producidas por los brit\u00e1nicos ya que se estima que este estilo pudo haberse originado en Gran Breta\u00f1a. No obstante, fue adoptado por pa\u00edses como Escandinavia, Polonia y Rusia.<\/span><\/p>\n

Caracterizada por una cremosidad sedosa que se equilibra con notas de humo, amargor y l\u00fapulo. La cerveza de color rojo oscuro tambi\u00e9n var\u00eda del 7 al 10 por ciento de porcentaje de alcohol, lo que la convierte en una de las de mayor graduaci\u00f3n de esta lista.<\/span><\/p>\n

STOUT IRLANDESA<\/b><\/p>\n

Derivada de las Porter inglesas, este tipo aporta m\u00e1s intensidad con un caracter\u00edstico sabor tostado con toques de caf\u00e9 y chocolate amargo. En 1799, Guinness se propuso realizar un tipo de cerveza con m\u00e1s cuerpo y de ah\u00ed naci\u00f3 lo que hoy conocemos como Stout.<\/span><\/p>\n

Con un nivel de alcohol que oscila entre el 4 y 4,5 por ciento, nunca puede faltar en las celebraciones t\u00edpicas de San Patricio.<\/span><\/p>\n

SOUR ALE AMERICANA<\/b><\/p>\n

Cambiamos de continente para conocer las cervezas agrias americanas elaboradas de la misma manera que se han producido otras de este tipo en todo el mundo durante miles de a\u00f1os, exponiendo la cerveza sin fermentar a levaduras silvestres y microflora. Lo que le aporta su propio toque \u00fanico americano son las variedades regionales de estos organismos y c\u00f3mo afectan al sabor del producto final.<\/span><\/p>\n

En las Sour Ale americanas, el resultado es muy variado: sus tonalidades van de claras a negras, con perfiles que exhiben una acidez natural y agradable con un porcentaje de alcohol variable del 5 al 9 por ciento.<\/span><\/p>\n

GINJO JAPONESA<\/b><\/p>\n

Tambi\u00e9n conocida como cerveza de sake, el estilo Ginjo podemos clasificarlo como un tipo h\u00edbrido. Arraigada en Jap\u00f3n, est\u00e1 producida con la caracter\u00edstica levadura del sake o de las enzimas del sake (koji). El resultado se describe con un sabor afrutado ligero y terroso con una calidad similar a la de un hongo o prote\u00edna umami.<\/span><\/p>\n

En color, puede variar de marr\u00f3n claro a marr\u00f3n oscuro con un grado alcoh\u00f3lico igualmente variado.<\/span><\/p>\n

Con esta peque\u00f1a muestra de estilos, invitamos a profundizar en el conocimiento de las cervezas de diferentes pa\u00edses en sitios como <\/span>El Para\u00edso de la Cerveza<\/a><\/strong><\/span>.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es sabido que Espa\u00f1a es un pa\u00eds en el que las cervezas forman parte de nuestra propia cultura social y que es la excusa perfecta para una reuni\u00f3n entre amigos. Esto ha hecho, que de un tiempo a esta parte, los gustos y conocimientos de nuevas variedades de cervezas fabricadas m\u00e1s all\u00e1 de nuestras fronteras<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6337,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[96],"class_list":{"0":"post-6336","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-variedades","8":"tag-ocio"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t