{"id":2231,"date":"2018-12-26T05:20:56","date_gmt":"2018-12-26T05:20:56","guid":{"rendered":"http:\/\/eldigitaldeasturias.com\/radio\/?p=2231"},"modified":"2018-12-26T05:20:56","modified_gmt":"2018-12-26T05:20:56","slug":"goizeko-kabi-presenta-su-parrillada-de-rape","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/radio\/goizeko-kabi-presenta-su-parrillada-de-rape\/","title":{"rendered":"Goizeko Kabi presenta su parrillada de Rape"},"content":{"rendered":"

\"\"En primer lugar hay que destacar que el rape es un\u00a0pescado blanco con muy pocas calor\u00edas,\u00a0<\/strong>lo que lo convierte en el manjar perfecto para incluir en las dietas destinadas a controlar la cantidad de grasa ingerida. Como la mayor\u00eda de los pescados, el rape\u00a0contiene Omega 3<\/strong>, un \u00e1cido graso que favorece el sistema inmunol\u00f3gico, reduce los niveles de triglic\u00e9ridos en sangre, contiene propiedades antiinflamatorias, etc.<\/p>\n

Por otro lado, el rape es un pescado\u00a0de f\u00e1cil digesti\u00f3n<\/strong>, ideal para todas aquellas personas que sufren de alg\u00fan tipo de patolog\u00eda intestinal y, adem\u00e1s,\u00a0contiene vitaminas B9, B12 y B3,<\/strong>\u00a0que ayudan a la producci\u00f3n de energ\u00eda en el organismo, al cuidado de la piel y a las funciones cerebrales, entre otros beneficios.<\/p>\n

Las prote\u00ednas tambi\u00e9n est\u00e1n presentes en este\u00a0pescado blanco y<\/strong>\u00a0hacen que el organismo funcione de manera adecuada, a la vez que ayudan al desarrollo de los m\u00fasculos, al crecimiento de los ni\u00f1os y a las mujeres durante el embarazo. Asimismo,\u00a0contiene altos niveles de f\u00f3sforo,\u00a0<\/strong>que contribuyen a la mejora de determinadas funciones del organismo, como el desarrollo de dientes y huesos fuertes, la formaci\u00f3n de los tejidos musculares, la comunicaci\u00f3n entre las membranas celulares del cerebro para agudizar la memoria, etc.<\/p>\n

Adem\u00e1s,\u00a0se puede preparar de infinitas maneras<\/strong>: a la plancha, a la parrilla, al horno, al vapor, etc. Dando lugar a platos de ensue\u00f1o, como\u00a0Caldeirada<\/em>\u00a0de rape, Fideu\u00e1 de rape, Rape en salsa verde,etc.<\/p>\n

Y, por \u00faltimo,\u00a0la cola de rape no tiene espinas,<\/strong>\u00a0lo que lo convierte en un pescado perfecto para los m\u00e1s peque\u00f1os.<\/p>\n

Acerca de Goizeko Kabi<\/strong><\/p>\n

El restaurante Goizeko Kabi naci\u00f3 hace tres d\u00e9cadas en Madrid y es la clara demostraci\u00f3n de que la calidad del producto sabe mantener el pulso de un buen proyecto. El equipo de cocina lo dirige Luis Mart\u00edn Lima, como chef ejecutivo de Goizeko Kabi y Taberna Gaztelupe, de la que tambi\u00e9n es propietario.<\/p>\n

Este restaurante vasco contin\u00faa en primera l\u00ednea tras m\u00e1s de 30 a\u00f1os ofreciendo el arte de la cocina con may\u00fasculas. La mejor materia prima manda en este restaurante de siempre que ha sabido renovarse con criterio, sin perder las ra\u00edces de la gastronom\u00eda vasca, un recetario poderoso y, como no, el toque m\u00e1gico de autor.<\/p>\n

Su carta, que combina la tradici\u00f3n con la\u00a0nouvelle cuisine<\/em>, est\u00e1 inspirada en la exquisita cultura gastron\u00f3mica del Pa\u00eds Vasco y gira en torno a un producto de una calidad excepcional; con una amplia variedad que incluye caza, marisco y pescado. Lo mejor del mar y la tierra est\u00e1n trabajados en Goizeko Kabi desde la sabidur\u00eda de la tradici\u00f3n con toques vanguardistas.<\/p>\n

Goizeko Kabi abre todos los d\u00edas, aunque domingos y festivos (salvo que sean viernes o s\u00e1bado), solo en el turno de mediod\u00eda. El horario de cocina es de 13.30 a 15.30 h y de 20.30 a 00.30 horas y el precio medio por persona es de 60 \u20ac, a la vez que cuenta con dos men\u00fas cuyo precio es de 50 \u20ac, tambi\u00e9n dispone de un servicio de aparcacoches.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En primer lugar hay que destacar que el rape es un\u00a0pescado blanco con muy pocas calor\u00edas,\u00a0lo que lo convierte en el manjar perfecto para incluir en las dietas destinadas a controlar la cantidad de grasa ingerida. Como la mayor\u00eda de los pescados, el rape\u00a0contiene Omega 3, un \u00e1cido graso que favorece el sistema inmunol\u00f3gico, reduce<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2232,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2231","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-negocios"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t