{"id":2102,"date":"2018-12-01T18:39:26","date_gmt":"2018-12-01T18:39:26","guid":{"rendered":"http:\/\/eldigitaldeasturias.com\/radio\/?p=2102"},"modified":"2018-12-01T18:39:26","modified_gmt":"2018-12-01T18:39:26","slug":"la-obesidad-en-america-latina-un-problema-de-peso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/radio\/la-obesidad-en-america-latina-un-problema-de-peso\/","title":{"rendered":"La obesidad en Am\u00e9rica Latina: un problema de peso"},"content":{"rendered":"
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Foto: Katharina Meyer\/dpa<\/figcaption><\/figure>\n

Santiago de Chile (dpa) – Son octagonales y apenas pasan inadvertidos en los supermercados en Chile: se trata de los s\u00edmbolos negros que alertan sobre los alimentos poco saludables. Est\u00e1n impresos en la parte delantera de algunos envoltorios y avisan de las elevadas cantidades de az\u00facar, sal, calor\u00edas o grasas saturadas que contienen los alimentos que empaquetan.<\/p>\n

\u00abLos s\u00edmbolos me dan mala conciencia\u00bb, dice Camila Gajardo. Cuando va a comprar, esta chica de 24 a\u00f1os busca productos sin esta etiqueta, cuenta. Pero la nueva campa\u00f1a de salud no ha calado hondo en todos los chilenos. \u00abA m\u00ed los s\u00edmbolos de alerta me dan aboslutamente igual\u00bb, asegura Miguel Toledo de Santiago de Chile y que a sus 31 a\u00f1os tiene un visible sobrepeso. Ya de ni\u00f1o era obeso, igual que sus padres y hermanos, relata.<\/p>\n

En Am\u00e9rica Latina y el Caribe cerca del 60 por ciento de la poblaci\u00f3n tiene sobrepeso. El crecimiento econ\u00f3mico, el aumento de las zonas urbanizadas as\u00ed como de los ingresos medios son algunas de las causas. Bahamas es el pa\u00eds con m\u00e1s personas con sobrepeso (69 por ciento de la poblaci\u00f3n), seguido de M\u00e9xico (64 por ciento) y Chile (63 por ciento), de acuerdo con un informe de la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud.<\/p>\n

Tampoco los m\u00e1s peque\u00f1os escapan de esta tendencia: el 44,5 por ciento de los ni\u00f1os en Chile tienen sobrepeso seg\u00fan la Organizaci\u00f3n para la Cooperaci\u00f3n y el Desarrollo Econ\u00f3micos (OECD). Con esta cifra, el pa\u00eds sudamericano supera incluso a Estados Unidos (39,9 por ciento). En M\u00e9xico los menores con obesidad suponen el 35 por ciento.<\/p>\n

La obesidad y el sobrepeso tienen graves consecuencias para la salud puesto que incrementan el riesgo de padecer diabetes, enfermedades cardiovasculares y c\u00e1ncer. Adem\u00e1s, en la infancia pueden ocasionar tambi\u00e9n da\u00f1os psicosociales como trastornos alimenticios, depresiones y baja autoestima. La obesidad tambi\u00e9n genera costes. El Ministerio mexicano de Salud estima que los costes derivados de enfermedades secundarias en 2017 fueron el equivalente a 10.400 millones de euros (unos 11.800 millones de d\u00f3lares).<\/p>\n

Las reacciones sobre las alarmantes cifras son diferentes en cada pa\u00eds, pero ninguno respondi\u00f3 de manera tan radical como Chile. Aqu\u00ed, el Ministerio de Salud accion\u00f3 el freno de emergencia en junio de 2016 y puso en marcha medidas de amplio alcance. Los s\u00edmbolos de alerta negra en alimentos poco saludables s\u00f3lo son uno de los resultados. Funcionan a modo de freno sobre todo en los ni\u00f1os, explica la ex ministra de Salud Carmen Castillo. Mientras estuvo en el cargo durante la presidencia de la socialista Michelle Bachelet, Castillo intervino notablemente para sacar adelante esta medida.<\/p>\n

Adem\u00e1s del distintivo negro se decretaron prohibiciones que afectan a la publicidad y venta. Los productos marcados ya no pueden comercializarse en los patios de los colegios chilenos y la publicidad en la televisi\u00f3n, la radio y el cine de estos alimentos est\u00e1 prohibida durante el d\u00eda. Los envoltorios y la publicidad tampoco pueden estar dirigidos ya a ni\u00f1os menores de 14 a\u00f1os.<\/p>\n

El nuevo reglamento afecta a varios fabricantes. Compa\u00f1\u00edas como Kellogg’s tuvieron que retirar de sus cajas de cereales a personajes de dibujos animados y los huevos Kinder fueron desterrados de los estantes de los supermercados. Tambi\u00e9n McDonald’s tuvo que adaptar su famoso Happy Meal en sus filiales en Chile. Muchas empresas criticaron las medidas adoptadas. Ferrero lleg\u00f3 incluso hasta los tribunales, aunque sin \u00e9xito.<\/p>\n

M\u00e9xico en cambio est\u00e1 muy lejos de este tipo de medidas, pese a que en 2016 el Ministerio de Salud declar\u00f3 el sobrepeso y la diabetes una emergencia epidemiol\u00f3gica. Aunque uno de cada dos ni\u00f1os mexicanos corre el peligro de desarrollar diabetes, a las puertas de los colegios suele haber peque\u00f1os puestos que venden piruletas, chocolatinas y patatas fritas adem\u00e1s de juguetes y cromos.<\/p>\n

Seg\u00fan la ONG mexicana El Poder del Consumidor faltan medidas obligatorias, sobre todo en las comidas escolares, ya que pese a las directrices bienintencionadas \u00e9stas apenas se traducen a la pr\u00e1ctica. Medidas como la introducida en 2016, cuando se grav\u00f3 con un 10 por ciento de impuestos las bebidas que contienen az\u00facar. Como consecuencia, el consumo de refrescos cay\u00f3 en un 6,3 por ciento al tiempo que aumentaba en un 13 por ciento el consumo de agua, seg\u00fan explica un estudio publicado el a\u00f1o pasado en la revista cient\u00edfica \u00abThe Journal of Nutrition\u00bb.<\/p>\n

En Chile las nuevas leyes ya han mostrado resultados. Antes de que la norma entrara en vigor el 20 por ciento de los fabricantes redujo la cantidad de az\u00facar, sal, grasas y calor\u00edas, se\u00f1ala la ex ministra Castillo. \u00abUna reacci\u00f3n fant\u00e1stica.\u00bb Sin embargo, los chilenos todav\u00eda no han adelgazado. \u00abEs muy dif\u00edcil implementar h\u00e1bitos saludables\u00bb, dice Castillo que cree que es demasiado pronto para poder hacer un balance. No obstante, Chile se ha convertido en un ejemplo para otros pa\u00edses, puntualiza.<\/p>\n

Por Katharina Meyer y Antonia M\u00e4rzh\u00e4user (dpa)<\/span><\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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