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(dpa) – Cuando se avecina el fin de a\u00f1o comenzamos a pensar en todas las cosas que queremos lograr el a\u00f1o pr\u00f3ximo (o que no logramos este). Comer menos grasa, menos az\u00facares, menos alimentos ultraprocesados… siempre creemos que en enero podemos comenzar una nueva etapa. \u00bfPor qu\u00e9 despu\u00e9s, en la realidad, nos cuesta tanto?<\/p>\n
\u00abExisten m\u00faltiples razones\u00bb, comenta Thomas Ellrott, director de un instituto alem\u00e1n de Psicolog\u00eda de la Alimentaci\u00f3n. \u00abEl problema cental es que para poder generar un cambio en los h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n debemos cambiar nuestro comportamiento\u00bb, explica. Por lo general, ese esfuerzo diario que hacemos para lograr cosas est\u00e1 puesto en el trabajo, en los programas que intentamos organizar para el tiempo libre y en la familia. Pero lo cierto es que, si queremos lograr nuestras metas, necesitaremos darles cierto espacio y tiempo. Consultamos a nutricionistas y nos dieron los siguientes consejos:<\/p>\n
FORMULAR CONCRETAMENTE LOS PLANTES DE DIETA<\/strong>: \u00abComer un poco m\u00e1s sano\u00bb es algo que se proponen muchos. \u00abPero es un objetivo muy general y difuso, y como tal es muy dif\u00edcil de llevar a la pr\u00e1ctica\u00bb, opina Harald Seitz. Si uno quiere tener \u00e9xito, m\u00e1s vale que se ponga objetivos peque\u00f1os, escalonados y concretos.<\/p>\n LA PLANIFICACI\u00d3N ES TODO<\/strong>: Hay momentos en los que uno tiende a llevarse cualquier cosa a la boca con tal de comer algo. Para cada uno es un momento distinto. Hay personas que no logran desayunar bien antes de salir y se compran panecillos dulces por el camino al trabajo, o que en la pausa comen una barra de chocolate, o que llegan por la noche a casa agotados y meten una pizza al horno. La \u00fanica forma de evitarlo es planificando qu\u00e9 vamos a comer. Sobre todo hay que observarse y reconocer qu\u00e9 circunstancias nos llevan a comer mal durante el d\u00eda. Una vez detectadas, hay que saber qu\u00e9 comprar, qu\u00e9 tener en casa, para que cuando nos sobreventa ese \u00abhambre del momento\u00bb la podamos saciar con algo sano.<\/p>\n REEMPLAZAR EN LUGAR DE RENUNCIAR<\/strong>: Uno tiende a pensar \u00abno comer\u00e9 m\u00e1s dulces ni comidas hechas\u00bb. Est\u00e1 bien, pero no es necesario renunciar a todo. Hay cosas que tienen m\u00e1s calor\u00edas, pero no hay que descartarlas del todo. \u00abRenunciar del todo a ciertas cosas nos pone de mal humor y genera reca\u00eddas\u00bb, comenta Seitz. Es mejor encontrar otros caminos, como por ejemplo compartir lo que uno va a comer cuando se lo permite. O comerse una porci\u00f3n de pizza acompa\u00f1ada deuna buena ensalada o verduras. Tambi\u00e9n podemos comer una manzana en la pausa, y resultar\u00e1 mil veces m\u00e1s f\u00e1cil si no hay chocolate en ning\u00fan lado de la oficina.<\/p>\n COMIDA CONSCIENTE<\/strong>: Al comer y beber deber\u00edamos ser conscientes de que es un momento hermoso. Aunque estemos estresados, es bueno tomarse ese rato para comer con cierta tranquilidad, percibiendo ese acto como un momento de nutrir a nuestro cuerpo. Adem\u00e1s, es fundamental tener comidas ordenadas durante le d\u00eda.<\/p>\n NO REPETIR<\/strong>: Si queremos alimentarnos sanamente, es importante aprender a decir \u00abno\u00bb y a detenernos y no seguir comiendo cuando estamos satisfechos. Y si comemos en un buffet, no carguemos el plato desde el vamos a tope.<\/p>\n BUSCAR COMPA\u00d1EROS<\/strong>: Si uno asume el compromiso de cambiar sus h\u00e1bitos alimenticios con otros, suele tener mejores chances de lograrlo. \u00bfPor qu\u00e9 no sumar a la familia, a un buen amigo o a compa\u00f1eros del trabajo?<\/p>\n HERRAMIENTAS DE AUTOCONTROL<\/strong>: Pesarse regularmente o llevar un registro de lo que comemos \u00abson modos buen\u00edsimos para mantenerse al d\u00eda\u00bb, dice Ellrott. La auto-observaci\u00f3n y el autocontrol puede darse muy bien con la yuda de un diario o una app.<\/p>\n Por Pauline Sickmann (dpa)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" (dpa) – Cuando se avecina el fin de a\u00f1o comenzamos a pensar en todas las cosas que queremos lograr el a\u00f1o pr\u00f3ximo (o que no logramos este). Comer menos grasa, menos az\u00facares, menos alimentos ultraprocesados… siempre creemos que en enero podemos comenzar una nueva etapa. \u00bfPor qu\u00e9 despu\u00e9s, en la realidad, nos cuesta tanto? \u00abExisten<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2050,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38,36],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2049","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-live","8":"category-titulares"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t