{"id":96832,"date":"2019-01-11T15:18:26","date_gmt":"2019-01-11T15:18:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=96832"},"modified":"2019-01-11T15:18:26","modified_gmt":"2019-01-11T15:18:26","slug":"paladares-cada-vez-mas-gourmet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/paladares-cada-vez-mas-gourmet\/","title":{"rendered":"Paladares cada vez m\u00e1s gourmet"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-96833\" src=\"http:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/paladar-gourmet-IP-360x271.jpg\" alt=\"\" width=\"360\" height=\"271\" srcset=\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/paladar-gourmet-IP-360x271.jpg 360w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/paladar-gourmet-IP-150x113.jpg 150w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/paladar-gourmet-IP-450x338.jpg 450w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/paladar-gourmet-IP-80x60.jpg 80w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/paladar-gourmet-IP-265x198.jpg 265w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/paladar-gourmet-IP-559x420.jpg 559w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/paladar-gourmet-IP.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/>Pese a que muchos piensan que al hacer la compra hay que buscar el ahorro y conseguir mejores precios no solo en productos del d\u00eda a d\u00eda sino tambi\u00e9n para las grandes ocasiones, la tendencia dice lo contrario.<\/p>\n<p>Puede que se ahorre en algunos, pero en otros los productos gourmet ganan por goleada, de ah\u00ed que, como explican tambi\u00e9n desde el <span style=\"color: #ff6600;\"><strong><a style=\"color: #ff6600;\" href=\"https:\/\/gourmetastur.es\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gourmet Asturiano Santina<\/a><\/strong><\/span>, \u201ctodas las grandes superficies y supermercados cada vez apuesten m\u00e1s por meter en los lineales algunos productos con denominaciones de origen y con la catalogaci\u00f3n gourmet para placer de sus clientes. Espa\u00f1a goza de una gastronom\u00eda territorial tan rica que descartar esos productos es el mayor de los errores\u201d.<\/p>\n<p>El norte de la Pen\u00ednsula tiene no solo tradici\u00f3n sino reputaci\u00f3n suficiente como para que se haya desarrollado un tipo de turismo gastron\u00f3mico que ya no solo atrae a los viajeros nacionales, sino que, fuera de las fronteras, sirve de reclamo para viajar a localidades dentro del \u00e1rea cant\u00e1brica.<\/p>\n<p>Desde las cl\u00e1sicas legumbres, capitaneadas por las Fabes asturianas y los garbanzos del cl\u00e1sico cocido monta\u00f1\u00e9s, pasando por los embutidos, donde los quesos tienen un papel protagonista con el cabrales o el Gamoneu reci\u00e9n llegado de queser\u00eda y sin olvidar las conservas reci\u00e9n llegadas del mar, los sentidos se convierten en los verdaderos protagonistas de las experiencias gastron\u00f3micas que, m\u00e1s all\u00e1 de los bares, pueden acabar llev\u00e1ndose a casa.<\/p>\n<p>\u201cCada vez tenemos mayor demanda de productos de la tierra. El hecho de que se valore el producto local, trabajado desde la tradici\u00f3n m\u00e1s ancestral, est\u00e1 de nuevo dando alas a nuevos productores que quieren que el sabor del norte pase a ser internacional. Y cada vez lo es m\u00e1s. Desde las conservas hasta los dulces o incluso la carne, todo habla de nuestra cultura, de lo que somos, de nuestra tradici\u00f3n e historia. Y eso es lo que otros llaman gourmet. El lujo de poder consumir productos que garantizan la calidad de sus procesos de elaboraci\u00f3n y su sabor\u201d explican desde <strong>Gourmet Asturiano Santina<\/strong>.<\/p>\n<p>Sin duda, Espa\u00f1a hay que saborearla. Y si se empieza por el norte, siempre es un acierto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pese a que muchos piensan que al hacer la compra hay que buscar el ahorro y conseguir mejores precios no solo en productos del d\u00eda a d\u00eda sino tambi\u00e9n para las grandes ocasiones, la tendencia dice lo contrario. 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