{"id":96022,"date":"2018-11-24T06:59:39","date_gmt":"2018-11-24T06:59:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=96022"},"modified":"2018-11-24T06:59:39","modified_gmt":"2018-11-24T06:59:39","slug":"cocina-es-mas-sano-cortar-en-tablita-de-plastico-o-de-madera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/cocina-es-mas-sano-cortar-en-tablita-de-plastico-o-de-madera\/","title":{"rendered":"Cocina: \u00bfEs m\u00e1s sano cortar en tablita de pl\u00e1stico o de madera?"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_96023\" aria-describedby=\"caption-attachment-96023\" style=\"width: 360px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-96023\" src=\"http:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/consejos-cocina-360x237.jpg\" alt=\"\" width=\"360\" height=\"237\" srcset=\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/consejos-cocina-360x237.jpg 360w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/consejos-cocina-650x429.jpg 650w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/consejos-cocina-768x506.jpg 768w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/consejos-cocina-150x99.jpg 150w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/consejos-cocina-450x297.jpg 450w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/consejos-cocina-696x459.jpg 696w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/consejos-cocina-741x486.jpg 741w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/consejos-cocina-637x420.jpg 637w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/consejos-cocina.jpg 1001w\" sizes=\"(max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-96023\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Christin Klose\/dpa-tmn<\/figcaption><\/figure>\n<p>(dpa) &#8211; Cuando estamos preparando la comida y necesitamos cortar verduras u otros ingredientes crudos, es mejor utilizar una tablita de pl\u00e1stico que una de madera, porque las tablas de pl\u00e1stico pueden ser lavadas en la m\u00e1quina a m\u00e1s de 60 grados y eso evita que haya g\u00e9rmenes que pasen de la tabla a los alimentos.<\/p>\n<p>Es importante que cuando compremos la tablita observemos que sea lisa y no tenga grietas para evitar que se enquisten las bacterias y se reproduzcan all\u00ed sin que las veamos.<\/p>\n<p>Cuando pasa cierto tiempo, es mejor cambiar la tabla, porque a todas se les generan cortes y hendiduras despu\u00e9s de mucho tiempo de uso.<\/p>\n<p>Lo ideal es adem\u00e1s no utilizar la misma superficie para cortar verduras crudas o cocidas, y lo mismo se recomienda para la carne y la verdura: si se puede cortar siempre sobre tablas distintas, mejor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(dpa) &#8211; Cuando estamos preparando la comida y necesitamos cortar verduras u otros ingredientes crudos, es mejor utilizar una tablita de pl\u00e1stico que una de madera, porque las tablas de pl\u00e1stico pueden ser lavadas en la m\u00e1quina a m\u00e1s de 60 grados y eso evita que haya g\u00e9rmenes que pasen de la tabla a los<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":96023,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[182],"tags":[],"class_list":{"0":"post-96022","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-estilo-de-vida"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96022","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=96022"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96022\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/media\/96023"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=96022"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=96022"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=96022"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}