{"id":95168,"date":"2018-10-07T03:16:49","date_gmt":"2018-10-07T03:16:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=95168"},"modified":"2018-10-07T03:16:49","modified_gmt":"2018-10-07T03:16:49","slug":"xvii-edicion-de-la-semana-de-la-cazuelica-y-el-vino-de-navarra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/xvii-edicion-de-la-semana-de-la-cazuelica-y-el-vino-de-navarra\/","title":{"rendered":"XVII edici\u00f3n de la Semana de la Cazuelica y el Vino de Navarra"},"content":{"rendered":"

\"\"La XVII edici\u00f3n de la Semana de la Cazuelica y el Vino de Navarra se celebrar\u00e1 en m\u00e1s de 40 establecimientos de la geograf\u00eda foral del 5 al 14 de octubre pr\u00f3ximos.<\/p>\n

Cada local ofrecer\u00e1 al p\u00fablico una elaboraci\u00f3n propia y especialmente preparada para este evento, maridada con un vino recomendado. El precio \u00fanico del plato ser\u00e1 de 2,30\u20ac, en el que est\u00e1 excluido el vino Denominaci\u00f3n de Origen Navarra.<\/p>\n

Todos los locales participantes compiten en un concurso, en el que se han establecido varias categor\u00edas de premio: oro, plata y bronce. A las que se a\u00f1aden otras, en funci\u00f3n de los patrocinadores del evento, como a la mejor elaborada con aceite Sand\u00faa.<\/p>\n

Una vez finalizada la Semana de la Cazuelica y el Vino de Navarra, un jurado designado por la entidad organizadora, la Asociaci\u00f3n Hosteler\u00eda Navarra, catar\u00e1 y dar\u00e1 a conocer las cazuelicas premiadas.<\/p>\n

La Semana de la Cazuelica y el Vino de Navarra est\u00e1 patrocinada por el Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen de Navarra y cuenta con la colaboraci\u00f3n del Departamento de Turismo del Gobierno de Navarra, Ayuntamiento de Pamplona y entidades privadas como, Aceites Sand\u00faa, entre otras.<\/p>\n

Premio Sand\u00faa\u00a0<\/strong><\/p>\n

Este es el segundo a\u00f1o que Aceites Sand\u00faa participa en la que ser\u00e1 la XVII edici\u00f3n de la Semana de la Cazuelica y el Vino en Navarra.<\/p>\n

Una vez m\u00e1s, Sand\u00faa entregar\u00e1 el premio a la mejor cazuelica elaborada con cualquiera de sus aceites. Para acceder a este galard\u00f3n, los locales participantes s\u00f3lo tendr\u00e1n que cumplir un requisito. Cocinar su propuesta de cazuelica, con cualquiera de los aceites que ofrece Sand\u00faa.<\/p>\n

Esta gama incluye los aceite virgen extra de categor\u00eda superior multivarietal; los monovarietales de aceite virgen extra de Navarra elaborados con aceituna Arbequina y Empeltre de cosecha propia;\u00a0aceite de oliva<\/strong><\/span><\/a>\u00a0suave e intenso; aceite de girasol y girasol alto oleico, de semillas; as\u00ed como una completa l\u00ednea de aceites especiales para fre\u00edr destinados a hosteler\u00eda.<\/p>\n

Lo que distingue especialmente a los aceites de Sand\u00faa es que ninguno de ellos incorpora grasas potencialmente al\u00e9rgenas como soja o cacahuete, ni saturadas, que resultan perjudiciales para la salud, como aceite de palma o coco.<\/p>\n

El establecimiento ganador de la cazuelica mejor elaborada con Aceite Sand\u00faa recibir\u00e1 un diploma acreditativo y un kit de productos Sand\u00faa.<\/p>\n

En la edici\u00f3n correspondiente a 2017, el ganador de la \u2018cazuelica oro\u2019, el m\u00e1ximo galard\u00f3n entregado, fue el Gastrobar de la Cocina de Alex M\u00fajica de Pamplona, que elabor\u00f3 su plato con aceite Sand\u00faa y, a su vez, tambi\u00e9n result\u00f3 merecedor del Premio Sand\u00faa.<\/p>\n

Adem\u00e1s, se entregar\u00e1n otros premios, en la categor\u00eda de Plata y Bronce, as\u00ed como al \u2018Mejor maridaje con vinos de la D.O. Navarra\u2019; a la \u2018Mejor cazuelica elaborada con productos de caza\u2019; a la \u2018Mejor con txistorra\u2019; a la \u2018Mejor con producto local\u2019; y al \u2018Mejor equipo de barra\u2019.<\/p>\n

Los\u00a0establecimientos participantes en esta XVII edici\u00f3n de la Semana de la Cazuelica y el Vino Navarra<\/strong>\u00a0son:<\/p>\n

PAMPLONA<\/strong>
\nEL RONQUEO. Monasterio de Urdax, 49
\nBAR HOLY. Monasterio de Urdax, frente al n\u00ba 24
\nBAR RESTAURANTE LEMANS. Monasterio de Urdax s\/n, frente al n\u00ba 22
\nLE PETIT COMIT\u00c9. Monasterio Yarte 1 bajo trasera
\nCARAVINAGRE BAR-GOURMET-CAF\u00c9. Nueva 20 bajo (H. Maisonnave)
\nRESTAURANTE EL REDIN. Mercado 5
\nBAR RESTAURANTE IRU\u00d1AZARRA. Mercaderes 15
\nLAJUANA GASTROBAR. Mercaderes 31
\nRESTAURACI\u00d3N QWERTY. Mercaderes 18
\nRESTAURANTE NIRE ETXEA \/ MI CASA. Mercaderes 14-16
\nLA COCINA DE ALEX M\u00daGICA. Estafeta 24
\nBAR RESTAURANTE ZANPA. Estafeta 48
\nTABERNA COCOTTE. Estafeta 81
\nCERVECER\u00cdA TXIRRINTXA. Estafeta 87
\nBAR MONASTERIO. Espoz y Mina 11 bajo
\nLA OLLA. Av. Roncesvalles 2 bajo
\nCAF\u00c9 IRU\u00d1A. Plaza del Castillo 44 bajo
\nGURE ETXEA. Plaza del Castillo 8 bajo
\nEL PATIO DE LAS COMEDIAS. Comedias 12
\nBAR ULZAMA. San Nicol\u00e1s 12 bajo
\nBAR OTANO. San Nicol\u00e1s 5
\nBAR LA MANDARRA DE LA RAMOS. San Nicol\u00e1s 9 bajo
\nBASOKO TABERNA. San Nicol\u00e1s 13
\nBASERRIBERRI. San Nicol\u00e1s 32 bajo
\nASADOR KATUZARRA. San Nicol\u00e1s 34-36
\nBEAR\u00c1N BAR & ROOMS. San Nicol\u00e1s 25
\nBAR LA ANTIGUA FARMACIA. Garc\u00eda Casta\u00f1\u00f3n 2
\nEL EMBRUJO RESTAURANTE. Padre Calatayud 16-18
\nBAH\u00cdA FOOD & CLUB. Garc\u00eda Casta\u00f1\u00f3n 3
\nHOTEL RESTAURANTE YOLDI. Av. San Ignacio 11
\nCHESTER GASTRO&COCKTAIL BAR. Olite 8
\nGASTROBAR MOKA. Tafalla, 16
\nLA BARRA DEL GOLOSO. Aoiz 12 bajo
\nBAR REX, Casa de comidas. Plaza de la Libertad s\/n<\/p>\n

SARRIGUREN<\/strong>
\nBAR RESTAURANTE HARAN. Bardenas Reales 5 bajo<\/p>\n

HUARTE<\/strong>
\nRESTAURANTE DON CARLOS. Dorraburu 1<\/p>\n

NOAIN<\/strong>
\nRESTAURANTE 99 (Hotel NR Noain). Real, s\/n.<\/p>\n

ZIZUR MAYOR<\/strong>
\nHOTEL CASA AZCONA. Avda. Belasco\u00e1in 24<\/p>\n

OLITE<\/strong>
\nRESTAURANTE MERINDAD DE OLITE. R\u00faa de la Juder\u00eda 11<\/p>\n

PARQUE NATURAL URBASA<\/strong>
\nCAMPING URBASA. Ctra. Olazagut\u00eda-Estella, Km. 30<\/p>\n

ARANTZA<\/strong>
\nARANTZA HOTELA. Aientsa Auzoa 10<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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