![\"\"](\"http:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/1537962136_imagen-360x237.png\")
Debatir sobre todos los retos a los que se enfrenta en la actualidad el sector retail y tratar de ver c\u00f3mo se enfrenta el mercado a estas novedades y tendencias. Este ha sido el principal objetivo de la jornada organizada por el Consorcio del Chorizo Espa\u00f1ol, en la que se han dado cita m\u00e1s de 50 personas y en la que se ha analizado desde diferentes puntos de vista las variaciones que ha sufrido este \u00e1mbito en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n
En el evento, que comenz\u00f3 con la bienvenida de\u00a0Alfonso Alc\u00e1zar<\/strong>, presidente del Consorcio del Chorizo Espa\u00f1ol y director de Grupo Tello,<\/strong>\u00a0expertos de diferentes \u00e1reas han debatido sobre la situaci\u00f3n actual del sector retail. En su caso, expuso la importancia de este aspecto dentro del sector c\u00e1rnico.<\/p>\n El acto ha contado con la ponencia de Ignacio S\u00e1nchez, director general de Leroy Merlin,\u00a0<\/strong>quien muestra a trav\u00e9s de su conferencia, c\u00f3mo liderar en el negocio durante el siglo XXI. Desarrolla la idea de invertir en \u00e9poca de crisis y as\u00ed poder reforzar el negocio. A su vez focaliza la necesidad del consumidor de sentir experiencias de compra a trav\u00e9s de la digitalizaci\u00f3n de los mercados y esto se conseguir\u00e1 facilitando el contacto y relaci\u00f3n con la marca.La jornada se cerr\u00f3 con una mesa redonda moderada por\u00a0M\u00f3nica Prado, jefa de \u00e1rea de Econom\u00eda de Antena 3,\u00a0<\/strong>y la participaci\u00f3n de Ignacio S\u00e1nchez; Mar\u00eda S\u00e1nchez, directora de marketing de NOEL; \u00c1ngel Monreal, CEO & Founder de Fresh Core Consulting; y Oriol L\u00f3pez, director de ventas de Celeritas. En la mesa se debati\u00f3 sobre c\u00f3mo las nuevas tecnolog\u00edas est\u00e1n afectando al proceso de compra, donde todas las empresas tienen que actualizarse para acercarse al consumidor final. Por otro lado, se ha tratado la necesaria adaptaci\u00f3n de las empresas a nivel log\u00edstica y distribuci\u00f3n ante la digitalizaci\u00f3n del retail y sobre todo c\u00f3mo puede afectar y qu\u00e9 soluciones existen para el producto fresco y\/o refrigerado. Se ha destacado la importancia de que las marcas transmitan al cliente la seguridad necesaria para que conf\u00eden en que su producto va a llegar en las mejores condiciones, tal y como ha salido de punto de distribuci\u00f3n, sobre todo en el caso de los productos frescos.<\/p>\n Adem\u00e1s, se ha hablado de las nuevas formas de promoci\u00f3n de las marcas l\u00edderes en el mundo, que potencian sus ventas conociendo los gustos y necesidades de su p\u00fablico objetivo para ajustar sus estrategias de marketing al mercado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Debatir sobre todos los retos a los que se enfrenta en la actualidad el sector retail y tratar de ver c\u00f3mo se enfrenta el mercado a estas novedades y tendencias. Este ha sido el principal objetivo de la jornada organizada por el Consorcio del Chorizo Espa\u00f1ol, en la que se han dado cita m\u00e1s de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":94864,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[217],"tags":[],"class_list":{"0":"post-94863","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sabores"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t