{"id":94630,"date":"2018-09-17T21:32:31","date_gmt":"2018-09-17T21:32:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=94630"},"modified":"2018-09-17T21:32:31","modified_gmt":"2018-09-17T21:32:31","slug":"llega-a-espana-la-revolucion-de-las-palomitas-gourmet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/llega-a-espana-la-revolucion-de-las-palomitas-gourmet\/","title":{"rendered":"Llega a espa\u00f1a la revoluci\u00f3n de las palomitas gourmet"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-94631\" src=\"http:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/1537169758_JS_Pouch_line_up-360x119.jpg\" alt=\"\" width=\"360\" height=\"119\" srcset=\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/1537169758_JS_Pouch_line_up-360x119.jpg 360w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/1537169758_JS_Pouch_line_up-650x216.jpg 650w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/1537169758_JS_Pouch_line_up-768x255.jpg 768w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/1537169758_JS_Pouch_line_up-150x50.jpg 150w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/1537169758_JS_Pouch_line_up-450x149.jpg 450w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/1537169758_JS_Pouch_line_up-696x231.jpg 696w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/1537169758_JS_Pouch_line_up-1068x355.jpg 1068w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/1537169758_JS_Pouch_line_up.jpg 1193w\" sizes=\"(max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/>El fundador de Joe &amp; Seph\u2019s, Joseph Sopher hac\u00eda viajes regulares a Estados Unidos en los que siempre volv\u00eda con palomitas de diferentes sabores para hacer regalos a su familia y amigos. Se dio cuenta que no exist\u00eda nada parecido en Inglaterra y empez\u00f3 a preguntarse si podr\u00eda crear sus propias palomitas de sabores, pero a\u00fan mejores que las que ya conoc\u00eda.<\/p>\n<p>Empez\u00f3 a inflar el ma\u00edz con aire y ba\u00f1arlo con caramelo hecho de mantequilla natural, cambiando la manera tradicional brit\u00e1nica de hacerlas con un mix de aceite y az\u00facar.<\/p>\n<p>Descubri\u00f3 que utilizando el 100% de ingredientes naturales y con un proceso \u00fanico (y secreto), pod\u00eda conseguir sabores que fueran apareciendo en el paladar en diferentes intervalos a medida que se come la palomita. Llev\u00f3 esto a\u00fan m\u00e1s lejos y cre\u00f3 un rango de sabores muy interesantes, incluyendo las hechas con queso.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de mucho ma\u00edz quemado y sesiones de cata que se alargaban hasta altas horas de la noche en la cocina de su casa, su mujer, su hijo mayor Son y \u00e9l llevaron las palomitas a un festival de comida en 2010 donde se agotaron las existencias en s\u00f3lo dos d\u00edas.<\/p>\n<p>Poco despu\u00e9s, consiguieron su primera y prestigiosa lista de venta y as\u00ed nacieron las Palomitas Gourmet Joe &amp; Seph\u2019s.<\/p>\n<p>El nombre de Joe &amp; Seph\u2019s representa sus dos roles: JOE, el chef de las palomitas. SEPH, el experto en palomitas.<\/p>\n<p><strong>Hand-made\u00a0ingl\u00e9s<\/strong><br \/>\nLas palomitas Joe &amp; Seph\u2019s est\u00e1n hechas a mano en Inglaterra por un peque\u00f1o equipo de chefs.<\/p>\n<p>Utilizan el mejor ma\u00edz que hay en el mercado y lo inflan con aire, proceso m\u00e1s saludable que el frito, consiguiendo granos extra grandes con una mejor textura y sabor. Usan los mejores ingredientes naturales.<\/p>\n<p>Esta t\u00e9cnica \u00fanica permite que el sabor se vaya descubriendo a medida que masticas la palomita. En la actualidad disponen de un rango de m\u00e1s de 54 sabores innovadores dulces y salados, entre sus\u00a0<em>top sellers<\/em>\u00a0est\u00e1n las de Queso de cabra y pimienta negra, Gin&amp;Tonic, Mantequilla de cacahuete, Caramelo y chocolate belga y Manzana con toffee y canela. Continuamente se encuentran desarrollando nuevas combinaciones interesantes de sabores.<\/p>\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 hace tan especiales a estas palomitas?<\/strong><br \/>\nEn Joe &amp; Seph\u2019s se esfuerzan por hacer cosas diferentes para asegurarse de que sus palomitas de ma\u00edz tengan el mejor sabor posible. Esto es lo que les distingue:<\/p>\n<p><strong>Handmade\u00a0in\u00a0England<\/strong><br \/>\nTodas las palomitas est\u00e1n hechas por el peque\u00f1o equipo de chefs en su cocina de Londres.<\/p>\n<p><strong>Air-popped<\/strong><br \/>\nUtilizan el proceso de inflar las palomitas en vez de fre\u00edrlas, siendo m\u00e1s sano y m\u00e1s rico.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes naturales<\/strong><br \/>\nSolo utilizan los mejores ingredientes naturales.<\/p>\n<p><strong>Secuencia de sabores<\/strong><br \/>\nSu t\u00e9cnica de cocinado hace que se desbloqueen los sabores a cada mordisco.<\/p>\n<p><strong>Gran rango<\/strong><\/p>\n<p>M\u00e1s de 54 sabores entre dulces y salados. Y nunca paran de crear.<\/p>\n<p>Joe&amp;Seph\u00b4s es oficialmente la marca de palomitas con mejor sabor reflejado con el certificado de \u201cGrate taste producer\u201d y siendo galardonados 34 de sus productos con \u201cGrate taste award\u201d.<\/p>\n<p>GREAT TASTE PRODUCERS<br \/>\nFDF EXPORTER OF THE YEAR 2016<br \/>\nGROCER NEW PRODUCT AWARD 2016<br \/>\nGROCER EXPORTER OF THE YEAR 2015<br \/>\nMADE IN THE UK FOOD &amp; DRINK PRODUCER OF THE YEAR. HIGHLY COMMENDED 2014 FINALISTA<\/p>\n<p>Actualmente se pueden comprar en: E.LECLERC de Andorra la Vella<\/p>\n<p>Degustar en:<br \/>\nHOTEL ALMANAC BARCELONA<br \/>\nHOTEL COTTON HOUSE BARCELONA<br \/>\nHOTEL DANTE BARCELONA<br \/>\nHOTEL DIANA Y HOTEL DELF\u00cdN EN TOSSA DE MAR<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El fundador de Joe &amp; Seph\u2019s, Joseph Sopher hac\u00eda viajes regulares a Estados Unidos en los que siempre volv\u00eda con palomitas de diferentes sabores para hacer regalos a su familia y amigos. 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