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As Cervesa Artesana, ha elaborado una cerveza sin alcohol que mantiene los sabores apetecibles del cereal, con un moderado amargor, un final seco y evitando el dulzor propio de las cervezas \u201csin\u201d. Adem\u00e1s, ofrece unos aromas herbales propios del l\u00fapulo Centennial a\u00f1adido despu\u00e9s de la fermentaci\u00f3n que le otorga un car\u00e1cter muy refrescante.<\/p>\n
La categor\u00eda de cervezas sin alcohol est\u00e1 en auge en el pa\u00eds. Con un consumo actual del 15%, situados\u00a0a la cabeza de los pa\u00edses europeos en el consumo de esta bebida \u201csin\u201d.<\/p>\n
Por este motivo y para adaptarse a un nuevo perfil de consumidor como pueden ser deportistas, embarazadas, conductores o que por motivos m\u00e9dicos o laborales no pueden tomar bebidas alcoh\u00f3licas pero no quieren renunciar al placer de una buena cerveza artesana, As Cervesa Artesana crea Komodin.<\/p>\n
El nombre escogido para esta cerveza, Komodin, hace referencia a aquella carta especial del P\u00f3quer que puede sustituir a cualquier otra.<\/p>\n
As Cervesa debe su nombre a las cartas del P\u00f2quer utilizadas en catormagia como hace referencia su eslogan \u201cmagia l\u00edquida\u201d.<\/p>\n
Komodin completa su portfolio de productos entre los que se encuentran: cervezas sin gluten, negras, India Pale Ale\u2019s, de trigo alem\u00e1n y Lagers.<\/p>\n
\u201cNuestro reto ha sido conseguir una buena cerveza artesana sin alcohol mediante la maquinaria que disponemos y con nuestros m\u00e9todos de elaboraci\u00f3n artesanos que difieren de las t\u00e9cnicas de extracci\u00f3n de alcohol que utilizan las cerveceras industriales\u201d \u2013 indica Andr\u00e9s L\u00f3pez, brewer-elaborador de la marca.<\/p>\n
\u201cCon gran esfuerzo hemos llegado al producto final deseado. Sabemos que es una apuesta arriesgada dado que no existen referencias de cerveza artesana catalana sin alcohol. Esperamos que Komodin sea bien recibido por el consumidor\u201d- apunta Sonia Mero\u00f1o, manager-controller de la marca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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