![\"\"](\"http:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Dieta-Mediterr\u00e1nea-360x202.jpg\")
Espa\u00f1a siempre ha destacado por ser un destino tur\u00edstico de primera clase, donde al igual que destacan sus playas y su clima, sus gentes amigables y alegres, sus hermosos pueblos y sus rutas con encanto, su gastronom\u00eda tambi\u00e9n es un reclamo igual de importante para turistas y visitantes. Tenemos la suerte de vivir en un pa\u00eds con un emplazamiento privilegiado que cuenta con una gastronom\u00eda de gran riqueza.<\/p>\n
La famosa Dieta Mediterr\u00e1nea <\/strong><\/p>\n La Dieta Mediterr\u00e1nea se basa en el disfrute de la buena mesa de manera saludable, lo que la ha llevado a ser declarada Patrimonio Cultural e Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Esta dieta se basa principalmente en el consumo de aceite de oliva, vegetales y productos frescos de temporada, siendo todo un ejemplo a seguir en alimentaci\u00f3n, ya que cuidamos de nuestra salud al tiempo que deleitamos a nuestro paladar. Espa\u00f1a, como todos sabemos, es una de sus mejores representantes.<\/p>\n La Dieta Mediterr\u00e1nea se basa en una alimentaci\u00f3n equilibrada y completa que tiene como principios la simplicidad en su elaboraci\u00f3n y el empleo de productos frescos, locales y, a ser posible, de temporada. En Espa\u00f1a podr\u00e1s disfrutarla de varios modos: sabore\u00e1ndola en sus restaurantes, descubriendo sus productos en los mercados o compartiendo una comida hogare\u00f1a en compa\u00f1\u00eda, por ejemplo.<\/p>\n Una dieta muy espa\u00f1ola<\/strong><\/p>\n La Dieta Mediterr\u00e1nea es sin lugar a dudas la base de la gastronom\u00eda de Espa\u00f1a y encontrar\u00e1s muchos de sus principios representados en los principales platos espa\u00f1oles.<\/p>\n El aceite de oliva es el principal condimento de la Dieta Mediterr\u00e1nea. El oro verde es uno de los nombres que se le da a este majar, tan rico como saludable, que aporta a los platos un sabor \u00fanico e inconfundible.<\/p>\n Son conocidos sus numerosos beneficios, especialmente para el coraz\u00f3n, y Espa\u00f1a no es solo una de sus principales productoras, sino que una gran mayor\u00eda de sus deliciosos platos est\u00e1n impregnados de su sabor.<\/p>\n Puedes degustarlos en platos tan t\u00edpicos y famosos como el gazpacho o el salmorejo, pero seguro que ni te imaginabas que tambi\u00e9n puedes encontrarlo en unas deliciosas salchichas al vino tinto<\/strong>, porque as\u00ed somos es Espa\u00f1a. Los espa\u00f1oles hacemos de unas simples salchichas todo un manjar con una extraordinaria receta de salchichas al vino<\/strong>. Entra en\u00a0 www.salchichasalvino.com<\/strong><\/span><\/a>\u00a0 y compru\u00e9balo por ti mismo, ver\u00e1s que entre sus ingredientes no falta el toque especial del aceite de oliva que junto al vino, la hacen tan especial.<\/p>\n Otros componentes esenciales dentro de la Dieta Mediterr\u00e1nea son las frutas, las verduras, las legumbres y los frutos secos. Estos alimentos nos aportan multitud de vitaminas y fibras y Espa\u00f1a tambi\u00e9n es un pa\u00eds que destaca por el cultivo de estos productos.<\/p>\n Algunas de sus huertas m\u00e1s famosas y conocidas se localizan en Murcia, Navarra, Andaluc\u00eda, Baleares y Comunidad Valenciana. De esta \u00faltima, son muy conocidos sus c\u00edtricos, las famosas naranjas de la Huerta Valenciana. Otras frutas indispensables, aunque no las \u00fanicas, son los pl\u00e1tanos de Canarias o las fresas de Huelva o de Aranjuez (Madrid), por no hablar de deliciosas las uvas de Vinalop\u00f3 o los melocotones de Calanda (Arag\u00f3n).<\/p>\n En la Dieta Mediterr\u00e1nea tambi\u00e9n se incluye el consumo de cereales y sus derivados como una excelente fuente de energ\u00eda. En este sentido, en Espa\u00f1a destacan las recetas a base de arroz, sobre todo en la Comunidad Valenciana, donde el plato estrella es la famosa paella.<\/p>\n Las carnes se consumen en peque\u00f1as cantidades en los pueblos del Mediterr\u00e1neo y siempre se prefieren los cortes m\u00e1s magros. Las aves de corral representan una fuente de prote\u00edna magra muy aconsejable, ya que no contiene los altos niveles de grasas saturadas que se encuentran en otros tipos de carne.<\/p>\n Se consumen habitualmente carnes de animales que pastan libremente, lo que otorga una calidad a la carne inigualable, libre de la cantidad de grasa no saludable que acompa\u00f1a a los animales que han sido alimentados con pienso y encerrados en granjas intensivas.<\/p>\n Las aves de corral y las carnes rojas que habitualmente se consideran parte\u00a0 de la Dieta Mediterr\u00e1nea tradicional son: el pollo, el pato, gallinas de guinea, la cabra, el cordero, la carne de cerdo y la carne de res<\/a><\/span><\/strong>. Son muchos los beneficios de la carne de res<\/strong> y las propiedades de la carne de res <\/strong>a ellas adheridas, si quieres conocerlas entra en el enlace que acabamos de rese\u00f1ar.<\/p>\n Otros de los productos que forman parte de la alimentaci\u00f3n diaria en la Dieta Mediterr\u00e1nea son los l\u00e1cteos, el pescado azul y el marisco y se recomienda el consumo moderado de huevos. Para l\u00e1cteos nada mejor que un buen queso manchego, para el pescado azul nos quedamos con el pescaito frito <\/em>de Andaluc\u00eda y para los huevos nada mejor que una buena tortilla espa\u00f1ola.<\/p>\n Beber vino de forma moderada tambi\u00e9n es un h\u00e1bito muy saludable que entra dentro de la \u00a0Dieta Mediterr\u00e1nea. Y aqu\u00ed para gustos, los colores, ya que en Espa\u00f1a lo que te resultar\u00e1 m\u00e1s dif\u00edcil ser\u00e1 elegir entre todos sus excelentes caldos. Uno de los que m\u00e1s fama ha cosechado a nivel internacional ha sido la D.O. de La Rioja, pero puedes degustar muchos m\u00e1s.<\/p>\n El aceite de Oliva<\/strong><\/p>\n Aunque ya hemos mencionado al aceite de oliva como componente esencial dentro de la Dieta Mediterr\u00e1nea, este elemento merece un apartado especial para hablar de sus magn\u00edficas propiedades.<\/p>\n