{"id":93984,"date":"2018-08-15T02:49:53","date_gmt":"2018-08-15T02:49:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=93984"},"modified":"2018-08-15T02:49:53","modified_gmt":"2018-08-15T02:49:53","slug":"los-alimentos-veganos-triunfan-en-alemania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/los-alimentos-veganos-triunfan-en-alemania\/","title":{"rendered":"Los alimentos veganos triunfan en Alemania"},"content":{"rendered":"

\"\"Bremen, 14 ago (dpa) – Las salchichas, las alb\u00f3ndigas y los escalopes rebozados veganos conquistan cada vez m\u00e1s los supermercados en Alemania, un pa\u00eds donde ya viven 1,3 millones de personas que prescinden por completo de alimentos de origen animal, es decir no solo de carne, sino tambi\u00e9n de leche, queso y huevos, se\u00f1ala la organizaci\u00f3n alimentaria ProVeg.<\/p>\n

Antes, estos productos s\u00f3lo eran comercializados en tiendas especializadas en diet\u00e9tica y mercanc\u00edas org\u00e1nicas, hoy ya se los encuentra hasta en los supermercados de bajo precio.<\/p>\n

\u00abEn los \u00faltimos a\u00f1os ha habido un fuerte crecimiento\u00bb, comenta Wiebke Unger, de ProVeg.<\/p>\n

Gracias al amplio surtido de productos veganos que ofrecen los supermercados, el prescindir del consumo de carne ha cobrado normalidad y es m\u00e1s aceptado en el pa\u00eds, agrega Unger.<\/p>\n

Sin embargo, el escalope vegano tambi\u00e9n debe ser consumido solo de vez en cuando, advierte Gertraud Huisinger, de la asociaci\u00f3n del consumidor de Bremen, en el norte de Alemania.<\/p>\n

Muchos productos veganos contienen mucha sal y y un alto procentaje de \u00e1cidos grasos no saturados, advierte la experta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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