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C\u00f3rdoba, 6 abr (EFE).- C\u00f3rdoba ha entrado hoy en el libro Guinness de los r\u00e9cords al haber preparado el flamenqu\u00edn m\u00e1s grande del mundo, un sabroso manjar de cincuenta y un metros de largo, y con un grosor de 3,5 cent\u00edmetros, y que ha sido troceado para su preparaci\u00f3n y servicio.<\/p>\n
Con un sol que invitaba a las terrazas, la Plaza de la Corredera de la capital cordobesa ha acogido este domingo este evento, llamado quiz\u00e1 con algo de sorna \u00abFlamen King\u00bb, y que se desarrolla dentro de la programaci\u00f3n de actividades de la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastron\u00f3mica.<\/p>\n
Hab\u00eda curiosidad, y hambre, claro, desde que el pasado martes el Ayuntamiento inform\u00f3 de esta curiosa iniciativa con la que buscaban lograr un hito para uno de los platos m\u00e1s reconocidos de la gastronom\u00eda cordobesa, junto con el salmorejo.<\/p>\n
En este sentido, el alcalde de C\u00f3rdoba, Jos\u00e9 Antonio Nieto, ha explicado a Efe que detr\u00e1s de una iniciativa de este tipo, que es m\u00e1s que nada un acto simp\u00e1tico y curioso, se esconde un verdadero elogio a uno de los platos clave de la gastronom\u00eda cordobesa.<\/p>\n
Por la hora, apenas mediod\u00eda, el alcalde aun no hab\u00eda probado el delicioso flamenqu\u00edn, aunque confiaba en que estaba bueno s\u00f3lo por las reacciones de los cordobeses que hac\u00edan cola para comerlo.<\/p>\n
A su lado, el notario Rafael D\u00edaz med\u00eda escrupulosamente la longitud del flamenqu\u00edn, que se ha ido elaborando poco a poco, a medida que se le daba salida, y \u00abcon bastante trabajo\u00bb, explicaba.<\/p>\n
Y junto a ellos, cientos de cordobeses que desde primera hora se han pasado con una mezcla de curiosidad y hambre a comprobar la longitud de tama\u00f1o flamenqu\u00edn.<\/p>\n
Aunque haya otras ciudades que se atribuyan el plato, lo cierto es que el flamenqu\u00edn suele ir acompa\u00f1ado del gentilicio cordob\u00e9s all\u00e1 donde se sirva, y el caso del que ha obtenido hoy el r\u00e9cord Guinness no ha sido una excepci\u00f3n, puesto que su elaboraci\u00f3n ha sido muy respetuosa con la tradici\u00f3n: trozos de jam\u00f3n serrano enrollados en lomo de cerdo, rebozado en pan rallado y posteriormente frito.<\/p>\n
Todo ello empalmado uno a uno hasta conformar un gigante plato que, para su consumo ha sido troceado en 750 raciones, pocas para la cantidad de gente que atestaba hoy la Plaza de la Corredera.<\/p>\n
Algunos se han sentido un poco decepcionados, porque esperaban que el flamenqu\u00edn se friera entero, pero tal y como ironizaba uno de los comensales, para eso har\u00eda falta la freidora m\u00e1s grande del mundo, y entonces ser\u00edan dos los R\u00e9cords Guinness.<\/p>\n
La mayor\u00eda desconoc\u00eda tambi\u00e9n el car\u00e1cter solidario de esta iniciativa, puesto que adem\u00e1s de largo, tambi\u00e9n ha sido bastante barato. A un euro, que va directamente a la organizaci\u00f3n C\u00e1ritas, sal\u00eda hoy la raci\u00f3n, con patatas fritas, pan y una cerveza.<\/p>\n
Adem\u00e1s, tambi\u00e9n se han regalado dos tel\u00e9fonos inteligentes tras un sorteo con las papeletas de consumici\u00f3n.<\/p>\n
El resultado ha acabado gustando tanto que la cola para pedir ocupaba gran parte de la Plaza de la Corredera.<\/p>\n
En vista de que las 750 raciones no iban a ser suficientes, se han tra\u00eddo otros 3.000 flamenquines cordobeses para dar servicio a la demanda.<\/p>\n
Todo para acabar conformando una especie de fiesta local del flamenqu\u00edn y que, en vista del \u00e9xito, tendr\u00e1 continuidad en los a\u00f1os venideros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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