{"id":90723,"date":"2018-01-25T09:11:51","date_gmt":"2018-01-25T09:11:51","guid":{"rendered":"http:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=90723"},"modified":"2018-01-25T09:11:51","modified_gmt":"2018-01-25T09:11:51","slug":"la-importancia-de-la-limpieza-y-desinfeccion-en-el-sector-de-la-restauracion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/la-importancia-de-la-limpieza-y-desinfeccion-en-el-sector-de-la-restauracion\/","title":{"rendered":"La importancia de la limpieza y desinfecci\u00f3n en el sector de la restauraci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-90724\" src=\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/1516695202_Captura_de_pantalla_2018_01_23_a_les_9.10.35-360x249.png\" alt=\"\" width=\"360\" height=\"249\" srcset=\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/1516695202_Captura_de_pantalla_2018_01_23_a_les_9.10.35-360x249.png 360w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/1516695202_Captura_de_pantalla_2018_01_23_a_les_9.10.35-650x449.png 650w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/1516695202_Captura_de_pantalla_2018_01_23_a_les_9.10.35-768x530.png 768w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/1516695202_Captura_de_pantalla_2018_01_23_a_les_9.10.35-150x104.png 150w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/1516695202_Captura_de_pantalla_2018_01_23_a_les_9.10.35-450x311.png 450w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/1516695202_Captura_de_pantalla_2018_01_23_a_les_9.10.35.png 889w\" sizes=\"(max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/>La era digital en la que se vive inmerso, hace que los usuarios sean cada vez m\u00e1s exigentes y sus opiniones del restaurante se hagan p\u00fablicas a trav\u00e9s de internet. En ocasiones, la higiene y la percepci\u00f3n de limpieza pueden llevar al \u00e9xito o al fracaso de dicho local.<\/p>\n<p>Sin ir m\u00e1s lejos, una noticia de\u00a0<span style=\"color: #ff0000;\"><strong><a style=\"color: #ff0000;\" href=\"http:\/\/www.elmundo.es\/economia\/2015\/10\/05\/5612adae268e3eaf678b4597.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">El Mundo<\/a>\u00a0<\/strong><\/span>habla del estudio europeo de SCA y su marca de higiene global Tork, revela que la calidad de la comida es fundamental, pero hay otros detalles que se tienen en cuenta a la hora de valorar la experiencia en un restaurante. Seg\u00fan la encuesta 9 de cada 10 clientes priorizan la limpieza \u00f3ptima, tanto del comedor como de los aseos, sobre la rapidez y un buen servicio. De hecho, la falta de higiene en la cocina y una limpieza inadecuada en los aseos favorecer\u00edan que m\u00e1s de la mitad de los encuestados no recomendase el restaurante. La mayor\u00eda de ellos, consideran que es importante que los ba\u00f1os mantengan, al menos, la misma higiene que los comedores. Los detalles son importantes, por ejemplo la calidad de los productos- como el papel higi\u00e9nico, las toallitas y el jab\u00f3n de manos- mejoran la experiencia de un 30% de los encuestados, mientras que 6 de cada 10, piensan que estos productos deber\u00edan ser un est\u00e1ndar.<\/p>\n<p><strong>La higienizaci\u00f3n del restaurante\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>En la empresa de servicios de limpieza\u00a0<span style=\"color: #ff0000;\"><a style=\"color: #ff0000;\" href=\"http:\/\/www.netegestotnet.com\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"><strong>Tot Net<\/strong><\/a><\/span>, consideran que el sector de la restauraci\u00f3n requiere de una especial atenci\u00f3n en las normas de higiene y limpieza, ya que es un lugar donde se manipulan alimentos de forma constante y sistem\u00e1tica. Entre todas las medidas para la prevenci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n en la industria alimentaria, la limpieza y la desinfecci\u00f3n, ocupan un lugar predominante en cualquier establecimiento donde se preparen los alimentos.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, la normativa sobre higiene alimentaria marca una serie de requisitos, pautas y obligaciones de salubridad en restaurantes, de obligado cumplimiento, para preservar la salud de los clientes.<\/p>\n<p><strong>Limpieza y desinfecci\u00f3n del establecimiento\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>La limpieza de un restaurante no s\u00f3lo hace referencia a la zona del comedor, con una cuberter\u00eda sin residuos, un mantel limpio, o un suelo bien fregado, sino que las zonas m\u00e1s interiores, como pueden ser el almac\u00e9n, y sobre todo la cocina, han de estar perfectamente desinfectadas para evitar la aparici\u00f3n de posibles plagas que pudieran aparecer en el establecimiento, y que resultaran nocivas para la salud. Y como, los aseos son una de las zonas del establecimiento m\u00e1s importantes, que debe incluir acciones constantes, de limpieza y desinfecci\u00f3n. En\u00a0<strong>Tot-Net\u00a0<\/strong>recomiendan, realizar un m\u00ednimo de una limpieza en dicho espacio, por cada turno de comidas, dependiendo de la afluencia de p\u00fablico en el establecimiento durante cada jornada.<\/p>\n<p>La desinfecci\u00f3n de cualquier zona del restaurante, requiere de conocimientos y maquinar\u00eda especial, ya que no todos los establecimientos requieren de los mismos productos qu\u00edmicos y de la misma maquinaria para la completa higienizaci\u00f3n. Es por esa raz\u00f3n, que es importante poder contar con empresas de servicios de limpieza, para que se ocupen de estas tareas.<\/p>\n<p>Es por ello, que la\u00a0<strong>empresa Tot-Net<\/strong>, ofrece a sus clientes en dichas instalaciones, un plan de higiene id\u00f3neo y un servicio a medida, total, o parcial, en funci\u00f3n de las tareas que ya est\u00e1n cubiertas por la propia plantilla del restaurante.<\/p>\n<p><strong>Sobre Tot-Net\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Tot-Net es una de las principales empresas de servicios de limpieza de Espa\u00f1a, con una experiencia de m\u00e1s de 50 a\u00f1os. En Tot-Net se trabaja con el convencimiento de la importancia de su labor. Unas instalaciones limpias y cuidadas son una exigencia colectiva, un factor que influye positivamente en las personas y, en muchos casos, una exigencia sanitaria. Un servicio profesional de limpieza, adem\u00e1s de aportar bienestar, contribuye al mantenimiento y conservaci\u00f3n de las instalaciones y los bienes de equipo. La imagen de los clientes de Tot-Net es la imagen de Tot Net.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La era digital en la que se vive inmerso, hace que los usuarios sean cada vez m\u00e1s exigentes y sus opiniones del restaurante se hagan p\u00fablicas a trav\u00e9s de internet. En ocasiones, la higiene y la percepci\u00f3n de limpieza pueden llevar al \u00e9xito o al fracaso de dicho local. 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