{"id":85021,"date":"2017-02-27T21:29:21","date_gmt":"2017-02-27T20:29:21","guid":{"rendered":"http:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=85021"},"modified":"2017-02-27T21:29:21","modified_gmt":"2017-02-27T20:29:21","slug":"el-homo-antecessor-de-atapuerca-comia-alimentos-duros-y-abrasivos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/el-homo-antecessor-de-atapuerca-comia-alimentos-duros-y-abrasivos\/","title":{"rendered":"El \u2018Homo antecessor\u2019 de Atapuerca com\u00eda alimentos duros y abrasivos"},"content":{"rendered":"
El Homo antecessor, una especie que habit\u00f3 la pen\u00ednsula ib\u00e9rica hace unos 800.000 a\u00f1os, habr\u00eda tenido un patr\u00f3n alimentario mec\u00e1nicamente m\u00e1s exigente que el de otras especies de homininos de Europa y el continente africano, seg\u00fan un estudio publicado por la revista Scientific Reports y coliderado por la Universidad de Barcelona, el Instituto Catal\u00e1n de Paleoecolog\u00eda Humana y Evoluci\u00f3n Social (IPHES) y la Universidad de Alicante.<\/p>\n
Una nueva investigaci\u00f3n de varios centros espa\u00f1oles revela por primera vez las evidencias sobre la dieta de estos homininos a partir del estudio de las trazas microsc\u00f3picas que dejan los alimentos en el esmalte dental. Este patr\u00f3n \u00fanico, que se caracterizar\u00eda por el consumo de alimentos duros y abrasivos, podr\u00eda explicarse por las diferencias en el procesamiento de los alimentos en un entorno muy exigente con fluctuaciones en el clima y en los recursos alimentarios.<\/p>\n
Hasta la realizaci\u00f3n de esta investigaci\u00f3n, la dieta de los homininos del Pleistoceno inferior europeo de Atapuerca (Burgos, Espa\u00f1a), uno de nuestros antepasados m\u00e1s remotos, se ha inferido a partir de los restos de animales encontrados en los mismos niveles en los que se hallaron los restos humanos: una gran variedad de mam\u00edferos de gran tama\u00f1o e incluso tortugas. Tambi\u00e9n se ha sugerido la presencia de indicios de canibalismo en algunos de estos f\u00f3siles.<\/p>\n
El estudio se basa en el an\u00e1lisis del patr\u00f3n de microestriaci\u00f3n bucal de los f\u00f3siles de la Sima del Elefante y de la Gran Dolina del yacimiento de Atapuerca<\/em><\/p><\/blockquote>\n
El estudio se basa en el an\u00e1lisis del patr\u00f3n de microestriaci\u00f3n bucal de los f\u00f3siles de la Sima del Elefante y de la Gran Dolina del yacimiento de Atapuerca. Las microestr\u00edas examinadas son peque\u00f1as marcas en la cara lateral externa de los dientes, cuya densidad y longitud dependen del tipo de alimentos masticados.<\/p>\n
\u00abLa utilidad de esta metodolog\u00eda se ha confirmado con el estudio de los patrones de microestriaci\u00f3n de poblaciones actuales, tanto de cazadores-recolectores como agr\u00edcolas, la cual ha demostrado que distintos patrones alimentarios se correlacionan con patrones de microestriaci\u00f3n espec\u00edficos en la zona vestibular de la corona dental\u00bb, explica el profesor Alejandro P\u00e9rez-P\u00e9rez, de la Secci\u00f3n de Zoolog\u00eda y Antropolog\u00eda Biol\u00f3gica del Departamento de Biolog\u00eda Evolutiva, Ecolog\u00eda y Ciencias Ambientales de la UB.<\/p>\n
En el nuevo trabajo, los f\u00f3siles de Atapuerca se han comparado con muestras de otras poblaciones del Pleistoceno inferior: con f\u00f3siles de Homo ergaster de \u00c1frica, ancestro de todos los europeos y con una antig\u00fcedad de 1,8 millones de a\u00f1os; de Homo heidelbergensis, que aparece hace m\u00e1s de 500.000 a\u00f1os en Europa y perdura al menos hasta hace 200.000 a\u00f1os, y por \u00faltimo, con f\u00f3siles de Homo neanderthalensis de la pen\u00ednsula ib\u00e9rica, que vivi\u00f3 hace entre 200.000 y 40.000 a\u00f1os.<\/p>\n
M\u00e1s densidad de estr\u00edas en el H. antecessor<\/strong><\/p>\n
Los resultados del estudio muestran que los dientes del H.antecessor tienen m\u00e1s densidad de microestr\u00edas que el resto de especies analizadas. \u00abNuestros hallazgos no nos permiten decir exactamente qu\u00e9 alimentos inger\u00edan, ya que el material abrasivo que provoca las marcas en los dientes puede tener distintos or\u00edgenes; pero s\u00ed nos permiten se\u00f1alar que el H. antecessor tendr\u00eda una alimentaci\u00f3n basada en gran medida en alimentos duros y abrasivos, como por ejemplo vegetales que contengan fitolitos (part\u00edculas de s\u00edlice producidas por los vegetales que son tan duras como el esmalte), tub\u00e9rculos con restos de part\u00edculas de tierra, col\u00e1geno o tejido conectivo y hueso o carne cruda\u00bb, explica el investigador.<\/p>\n
Los investigadores sugieren que las diferencias en el patr\u00f3n de microestriaci\u00f3n entre los restos de la Gran Dolina y las muestras comparadas podr\u00edan reflejar variaciones culturales en la forma de procesar los alimentos. \u00abLa recolecci\u00f3n y la caza es consistente con el patr\u00f3n de desgaste dental altamente abrasivo que hemos encontrado, pero es muy dif\u00edcil pensar que el alimento disponible en la zona de Atapuerca fuera muy diferente del disponible para otros homininos tambi\u00e9n cazadores-recolectores. Por tanto, ser\u00edan las distintas maneras de procesar el alimento las que dar\u00edan lugar a estas diferencias en los patrones de microestriaci\u00f3n dental. Es decir, obten\u00edan, procesaban y consum\u00edan el alimento de forma diferente\u00bb, explica Alejandro P\u00e9rez-P\u00e9rez, que lidera un equipo que tambi\u00e9n ha aplicado esta metodolog\u00eda al estudio de la alimentaci\u00f3n de los homininos del Pleistoceno del este de \u00c1frica, incluyendo tambi\u00e9n las especies Paranthropus boisei y Homo habilis.<\/p>\n
Una industria l\u00edtica m\u00e1s primitiva<\/strong><\/p>\n
Este patr\u00f3n de gran abrasividad de los dientes detectado en la Gran Dolina contrasta con lo que se ha observado en las especies comparadas en el estudio. \u00abA diferencia de las del H. neanderthalensis, que ten\u00eda una industria l\u00edtica m\u00e1s avanzada (denominada Modo 3 o Musteriense), las herramientas que se han encontrado en el entorno del H. antece ssor son primitivas. Estos materiales no facilitar\u00edan el procesamiento de los alimentos, como tambi\u00e9n sugieren las evidencias que indican que utilizaban los dientes para masticar los huesos. Adem\u00e1s \u2014contin\u00faa el investigador\u2014 la falta de evidencias de uso del fuego en Atapuerca apunta a que seguramente se lo com\u00edan todo crudo \u2014tanto alimentos vegetales como carne, tendones o pieles\u2014, lo que causaba un mayor desgaste dental\u00bb.<\/p>\n
Para los investigadores, una dieta con un elevado consumo de carne podr\u00eda tener implicaciones evolutivas. \u00abLa carne en la dieta podr\u00eda haber contribuido a ganar la energ\u00eda necesaria para sostener un cerebro grande como el del H. antecessor, con un volumen cerebral de aproximadamente 1.000 cent\u00edmetros c\u00fabicos en comparaci\u00f3n con los 764 del H. ergaster; pero tambi\u00e9n representar\u00eda una fuente de alimento importante en un ambiente altamente exigente donde los alimentos preferidos, como frutas maduras y vegetales tiernos, fluctuar\u00edan estacionalmente\u00bb, concluye el investigador.<\/p>\n
La investigaci\u00f3n realizada contribuye significativamente a mejorar el conocimiento de las adaptaciones alimentarias de nuestros ancestros y evidencia la importancia de los factores ecol\u00f3gicos y culturales que han condicionado nuestra evoluci\u00f3n biol\u00f3gica.<\/p>\n
El Homo antecessor, una especie que habit\u00f3 la pen\u00ednsula ib\u00e9rica hace unos 800.000 a\u00f1os, habr\u00eda tenido un patr\u00f3n alimentario mec\u00e1nicamente m\u00e1s exigente que el de otras especies de homininos de Europa y el continente africano, seg\u00fan un estudio publicado por la revista Scientific Reports y coliderado por la Universidad de Barcelona, el Instituto Catal\u00e1n de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":85022,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[224],"tags":[],"class_list":{"0":"post-85021","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias-actualidad"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t
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El Homo antecessor, una especie que habit\u00f3 la pen\u00ednsula ib\u00e9rica hace unos 800.000 a\u00f1os, habr\u00eda tenido un patr\u00f3n alimentario mec\u00e1nicamente m\u00e1s exigente que el de otras especies de homininos de Europa y el continente africano, seg\u00fan un estudio publicado por la revista Scientific Reports y coliderado por la Universidad de Barcelona, el Instituto Catal\u00e1n de Paleoecolog\u00eda Humana y Evoluci\u00f3n Social (IPHES) y la Universidad de Alicante.<\/p>\n