{"id":84902,"date":"2017-02-23T05:15:30","date_gmt":"2017-02-23T04:15:30","guid":{"rendered":"http:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=84902"},"modified":"2017-02-23T05:15:30","modified_gmt":"2017-02-23T04:15:30","slug":"verdades-y-mentiras-de-los-test-de-sensibilidad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/verdades-y-mentiras-de-los-test-de-sensibilidad-alimentaria\/","title":{"rendered":"Verdades y mentiras de los test de sensibilidad alimentaria"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-84903\" src=\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/1487683212_intolerancias_alimentarias-360x177.jpg\" alt=\"\" width=\"360\" height=\"177\" srcset=\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/1487683212_intolerancias_alimentarias-360x177.jpg 360w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/1487683212_intolerancias_alimentarias-650x320.jpg 650w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/1487683212_intolerancias_alimentarias-150x74.jpg 150w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/1487683212_intolerancias_alimentarias-450x222.jpg 450w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/1487683212_intolerancias_alimentarias.jpg 727w\" sizes=\"(max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/>Son muchas las afecciones que se pueden tener entorno a la comida y que imposibilitan llevar una vida normal. Principalmente por los efectos que puede tener en nuestro cuerpo. Por ello, mucha gente se somete a los conocidos &#8216;Test de Sensibilidad alimentaria&#8217;, para conocer las posibles intolerancias que su sistema inmunol\u00f3gico puede haber desarrollado. Los expertos de las Cl\u00ednicas Mato Ansorena cuentan las verdades y mentiras que existen en relaci\u00f3n a estos tests<\/p>\n<p>1.Son pruebas basadas en an\u00e1lisis de sangre. Verdadero. Aunque tambi\u00e9n hay algunas que se pueden hacer con otros m\u00e9todos como biopsias, en departamentos especializados de nutrici\u00f3n y diet\u00e9tica.<\/p>\n<p>2.Este tipo de test se hacen para ver cu\u00e1les son los alimentos que sientan mal, provocan reacciones o incluso un engorde de la masa muscular en el cuerpo. Verdadero.<\/p>\n<p>3.Se lo hace todo el mundo. Falso. Todos podemos sufrir este tipo de intolerancias, pero solo se recurre a las pruebas si realmente se ve que algo no funciona en nuestro interior. Cuando no se notan o son muy leves, no se les suele hacer caso, un grave error.<\/p>\n<p>4.Este tipo de pruebas analiza los alimentos que le sientan mal al organismo. Verdadero. Se centran en todo aquello que puede producir alergias, intolerancias e incluso sobrepeso o la dificultad para perder esos kilitos de m\u00e1s que se tienen.<\/p>\n<p>5.No es lo mismo alergia que intolerancia. Verdadero. Y antes de hacer cualquier prueba, es lo primero que se debe entender. Intolerancia es la imposibilidad de comer un alimento por los efectos que provoca en el organismo, la alergia se produce cuando un ingrediente o componente de la comida produce una reacci\u00f3n at\u00f3pica, especialmente en la piel.<\/p>\n<p>6.Solo existe una intolerancia diagnosticable. Verdadero. La de la lactosa, el az\u00facar de la leche. Y es precisamente porque es la \u00fanica intolerancia que el cuerpo desarrolla por s\u00ed solo y que puede aparecer con el paso de los a\u00f1os.<\/p>\n<p>7.La intolerancia al gluten se adquiere por abusar del consumo del pan y los cereales. Falso. Es una enfermedad hereditaria, por lo cual afecta al ADN y, aunque se manifieste con el paso de los a\u00f1os, se lleva en la sangre desde que nacemos.<\/p>\n<p>Por supuesto, en las Cl\u00ednicas Mato Ansorena cuentan con un departamento de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica en el que se realizan estos &#8216;Test de Sensibilidad Alimentaria&#8217;, con un equipo de profesionales y especialistas del tema que, adem\u00e1s, asesoran con los pasos que se deben seguir para llevar una dieta sana y equilibrada, sin asumir riesgos por las posibles intolerancias que se puedan tener.<\/p>\n<p>\u2022Primero realizan un an\u00e1lisis de sangre en el que obtienen los resultados de los alimentos que pueden afectar a nuestro sistema (o no).<\/p>\n<p>\u2022Posteriormente una nutricionista da unas pautas de alimentaci\u00f3n que se deben seguir, completamente personalizadas y adaptadas a cada caso.<\/p>\n<p><strong>El coste oscila entre los 250-400 \u20ac, siempre dependiendo de la cantidad de alimentos que se sometan al test.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Acerca de Cl\u00ednicas Mato Ansorena<\/strong><\/p>\n<p>\u201cCombinamos seguridad, excelencia y profesionalidad\u201d<\/p>\n<p>Licenciado en Medicina y Cirug\u00eda por la Universidad Aut\u00f3noma de Madrid, el Dr. Mato Ansorena, es especialista en cirug\u00eda general y del aparato digestivo. La especialidad en cirug\u00eda pl\u00e1stica, reparadora y est\u00e9tica la obtuvo en la Universidad Carlos Chagas de R\u00edo de Janeiro (1986-89) bajo la direcci\u00f3n del profesor Ivo Pitanguy, de quien es adem\u00e1s amigo personal. Ha realizado m\u00e1s de 10.000 operaciones, siendo reconocido a nivel internacional por sus intervenciones sin cicatrices visibles, destacando principalmente en patolog\u00eda mamaria (pecho, reconstrucci\u00f3n mamaria, elevaci\u00f3n de pecho, y reducci\u00f3n de pecho), la Rinoplastia, la Liposucci\u00f3n, el Rejuvenecimiento Facial y la Cirug\u00eda Capilar donde se caracterizan todas ellas por la naturalidad de sus resultados. Otras especialidades son el botox, rellenos, abdominoplastias, cirug\u00eda bari\u00e1trica y tratamientos antiaging.<\/p>\n<p>En sus cl\u00ednicas se ofrecen tambi\u00e9n todo tipo de tratamientos m\u00e9dicos: cirug\u00eda est\u00e9tica, pl\u00e1stica y reparadora; medicina est\u00e9tica; medicina interna; unidad de psicolog\u00eda; unidad capilar; unidad de ginecolog\u00eda; unidad de urolog\u00eda; y dieta y nutrici\u00f3n.<\/p>\n<p>Actualmente, el Dr. Mato Ansorena es:<\/p>\n<p>-Director de Cl\u00ednicas Mato Ansorena en Madrid, Sevilla y Huelva, desde el a\u00f1o 1995.<\/p>\n<p>&#8211; Presidente de Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Cl\u00ednicas Ambulatorias de Cirug\u00eda Pl\u00e1stica, Est\u00e9tica y Reparadora.<\/p>\n<p>&#8211; Cirujano pl\u00e1stico, reparador y est\u00e9tico en Cl\u00ednica La Luz de Madrid (Espa\u00f1a).<\/p>\n<p>&#8211; Miembro de la SECPRE<\/p>\n<p>&#8211; Colaborador en los proyectos humanitarios de la OND AMSUDAN.<\/p>\n<p>&#8211; Codirector del m\u00e1ster de trasplante y medicina capilar de la Universidad de Alcal\u00e1 de Henares e Instituci\u00f3n Misisipi.<\/p>\n<p>Cl\u00ednicas Mato Ansorena<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Son muchas las afecciones que se pueden tener entorno a la comida y que imposibilitan llevar una vida normal. 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