Entre los mejores 120 restaurantes del pa\u00eds figura El Rinc\u00f3n Huasteco, ya que aparece en la Gu\u00eda de Gastronom\u00eda a nivel nacional, por lo que su propietario agradece el gusto y la fidelidad de sus clientes a su negocio.<\/p>\n
Cabe destacar que esta es una selecci\u00f3n que hizo el chef Claudio Poblete Ritschet para quedar incluido en la Gu\u00eda Gastron\u00f3mica de M\u00e9xico 2017, quien evalu\u00f3 el restaurante y debemos mantenerlo.<\/p>\n
Taurino Galv\u00e1n Valencia, due\u00f1o del restaurante recibi\u00f3 un reconocimiento, ya que este a\u00f1o celebran los 25 a\u00f1os de Rinc\u00f3n Huasteco, por eso se siente m\u00e1s orgulloso de recibir este reconocimiento a nivel nacional.<\/p>\n
Se\u00f1ala que el secreto de su \u00e9xito ha sido el conservar la calidad de los productos y la difusi\u00f3n de las recetas, convirti\u00e9ndolo en un baluarte gastron\u00f3mico de una cocina casi desconocida en el centro del pa\u00eds.<\/p>\n
Cabe destacar que con su empresa gastron\u00f3mica, Taurino Galv\u00e1n, genera 120 empleos.<\/p>\n
Explic\u00f3 que la historia inici\u00f3 en agosto de 1991, cuando comenz\u00f3 vendiendo productos como cecina y chorizo; despu\u00e9s le dieron la idea de vender platillos huastecos, y as\u00ed naci\u00f3 el restaurante en donde se pueden encontrar una variedad de platillos como las tradicionales enchiladas huastecas, adem\u00e1s de los bocoles, los tamales huastecos, la cecina y desde luego, no puede faltar el caf\u00e9 elaborado con granos proveniente de los cafetales de esta zona de San Luis Potos\u00ed.<\/p>\n
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