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Logro\u00f1o, 29 mar (EFE).- El vino de Rioja se ha hermanado hoy con los cangrejos de r\u00edo de Herrera del Pisuerga (Palencia) con el objetivo de promocionar ambos productos y potenciar la celebraci\u00f3n de intercambios gastron\u00f3micos.<\/p>\n
El gran maestre de la Cofrad\u00eda del vino de Rioja, Javier Gracia, ha detallado hoy a Efe que se ha aprovechado para nombrar cofrade m\u00e9rito al alcalde de Herrera del Pisuerga, Javier San Mill\u00e1n.<\/p>\n
Gracia ha indicado que los palentinos cocinan los cangrejos de una manera diferente a la receta riojana, que incluye una fritada, y ha recomendado un vino blanco seco para acompa\u00f1ar, aunque tampoco se puede descartar un tinto para maridar este plato.<\/p>\n
Ha agradecido que el ayuntamiento de Herrera del Pisuerga haya nombrado \u00abpor sorpresa\u00bb a la Cofrad\u00eda dama de la orden del cangrejo de r\u00edo de esta localidad.<\/p>\n
Por su parte, San Mill\u00e1n ha explicado que el festival del cangrejo es una fiesta declarada de inter\u00e9s tur\u00edstico regional y este a\u00f1o cumple su 43 edici\u00f3n, se celebra cada primer fin de semana de agosto y supone la \u00abse\u00f1a de identidad\u00bb de esta localidad palentina.<\/p>\n
En su opini\u00f3n, el acto de hoy contribuye a difundir la cultura gastron\u00f3mica y las tradiciones de ambos pueblos.<\/p>\n
Este municipio de 2.300 habitantes est\u00e1 situado a 70 kil\u00f3metros de Palencia y de Burgos, a 100 de Le\u00f3n y a 120 de Santander, ha detallado.<\/p>\n
Por otro lado, Gracia ha indicado que esta instituci\u00f3n celebra en 2014 su treinta aniversario, por lo que ha organizado diversas actividades, que culminar\u00e1n con un acto el 28 de junio en San Mill\u00e1n de la Cogolla, que es donde se constituy\u00f3 la Cofrad\u00eda, el 30 de junio de 1984.<\/p>\n
Ha a\u00f1adido que, con motivo de este aniversario, se han programado diversos actos para promocionar el vino de Rioja en otras comunidades aut\u00f3nomas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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