{"id":8336,"date":"2014-03-28T20:42:15","date_gmt":"2014-03-28T22:42:15","guid":{"rendered":"http:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=8336"},"modified":"2014-03-28T20:42:15","modified_gmt":"2014-03-28T22:42:15","slug":"el-pulpo-cocido-a-la-gallega-participa-en-el-salon-internacional-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/el-pulpo-cocido-a-la-gallega-participa-en-el-salon-internacional-alimentaria\/","title":{"rendered":"El pulpo cocido a la gallega participa en el sal\u00f3n internacional Alimentaria"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-8337\" alt=\"6097883w\" src=\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/6097883w-360x247.jpg\" width=\"360\" height=\"247\" \/>Ourense, 28 mar (EFE).- El pulpo tradicional, uno de los platos gallegos m\u00e1s conocidos fuera de esta comunidad, llegar\u00e1 la pr\u00f3xima semana al sal\u00f3n internacional de alimentaci\u00f3n y bebidas, en Barcelona, evento que re\u00fane a empresas de toda Espa\u00f1a.<\/p>\n<p>La empresa ubicada en la localidad ourensana de O Carballi\u00f1o, Frigor\u00edficos Arco, dedicada a la venta del popular cefal\u00f3podo desde hace m\u00e1s de un siglo, participar\u00e1 en la feria Alimentaria, que acoge la ciudad de Barcelona desde el 31 de marzo al 3 de abril, con su marca \u00aba pulpeira\u00bb, dedicada a la elaboraci\u00f3n de pulpo cocido al vapor.<\/p>\n<p>En un comunicado, la empresa resalta el saber hacer, a trav\u00e9s de \u00abla alta calidad de la materia prima y la apuesta por la innovaci\u00f3n y la investigaci\u00f3n con uno de los productos m\u00e1s valorados de la gastronom\u00eda gallega como es el pulpo\u00bb.<\/p>\n<p>Actualmente, se comercializa \u00abenvasado al vac\u00edo en bolsas o en el tradicional plato de madera\u00bb en el que se sirve el conocido &#8216;pulpo \u00e1 feira&#8217;, y puede encontrarse cortado o en rabos enteros.<\/p>\n<p>En los pr\u00f3ximos d\u00edas, estar\u00e1 ubicado en el expositor de la Conseller\u00eda de Medio Rural e do Mar de la Xunta de Galicia, en el pabell\u00f3n 2 de Fira Barcelona.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ourense, 28 mar (EFE).- El pulpo tradicional, uno de los platos gallegos m\u00e1s conocidos fuera de esta comunidad, llegar\u00e1 la pr\u00f3xima semana al sal\u00f3n internacional de alimentaci\u00f3n y bebidas, en Barcelona, evento que re\u00fane a empresas de toda Espa\u00f1a. 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