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Los Montes de Galicia ofrece a la capital madrile\u00f1a el sabor m\u00e1s aut\u00e9ntico de las tierras gallegas. Este mes lo hace con su \u201cMen\u00fa Select\u201d, donde se podr\u00e1 degustar una gran variedad de platos t\u00edpicos, acompa\u00f1ados de un maridaje de lujo con grandes vinos como el Albari\u00f1o de la casa o el Matarromera Prestigio 2011. Un vino que destaca por su equilibrada acidez y un final largo y agradable.<\/p>\n
El men\u00fa se abre con 7 entrantes a compartir, entre los que destacan el cl\u00e1sico Pulpo a feira, el caldo gallego, el Caviar de Wagyu o la mejor cecina \u2018\u2019Finca Santa Rosal\u00eda\u2019\u2019.<\/p>\n
Los segundos se componen de 9 platos a elegir, donde no faltan el rodaballo con ajada gallega, una fant\u00e1stica carrillera de ternera o el selecto lomo bajo de vaca, madurado en seco 60 d\u00edas.<\/p>\n
El toque dulce de esta comida lo protagonizan la filloa rellena de mousse de queso y algo m\u00e1s ligero como el sorbete de lim\u00f3n al cava. Disfrutar de un Gin Tonic de Nordes Gin y Celtic Gin marcar\u00e1 el punto y final de este maravilloso men\u00fa. Precio: 59 \u20ac<\/p>\n
Acerca de Los Montes de Galicia<\/p>\n
Situado en el coraz\u00f3n de la capital y considerado el #mejorgallegodeMadrid, Montes de Galicia ofrece la mejor cocina fusi\u00f3n, a caballo entre la tradici\u00f3n del norte y lo m\u00e1s vanguardista de la nouvelle cuisine que se reinventa a diario. Un restaurante donde el producto, aderezado y cuidado hasta el extremo nos transporta a los bosques y los pueblos m\u00e1gicos de Galicia. Todo en un exquisito ambiente que recoge y acompa\u00f1a a los comensales, donde el frescor de los azules del cant\u00e1brico se mezcla con los viol\u00e1ceos del atl\u00e1ntico y los verdores de la tierra h\u00fameda, para que todo sea disfrutar.<\/p>\n
Para su due\u00f1o, Jose Espasand\u00edn, propietario del restaurante desde 1997, ser considerados como el mejor restaurante gallego de Madrid simboliza algo m\u00e1s grande que una simple distinci\u00f3n, es sobre todo un reto que le hace superarse d\u00eda a d\u00eda. Gracias a esta filosof\u00eda han llegado a lo m\u00e1s alto de la gastronom\u00eda madrile\u00f1a, logrando magn\u00edficas valoraciones en la aplicaci\u00f3n Tripadvisor, entre los mejores restaurantes de Madrid, y el mejor de todos entre los exponentes de la cocina gallega en la capital.<\/p>\n
La celebrada carta ha sido creada con los m\u00e1s selectos productos de la tierra y est\u00e1 basada en la dieta atl\u00e1ntica_ que poco tiene que envidiar a la mediterr\u00e1nea. En Montes de Galicia la salud y el placer no est\u00e1n re\u00f1idos, bailan juntos, como meigas, alrededor del puchero.<\/p>\n
Y para todos aquellos que quieran disfrutar de un agradable espacio en compa\u00f1\u00eda de amigos, un afterwork con compa\u00f1eros de trabajo o tomar algo en pareja\u2026 Montes de Galicia ha creado un espacio cocteler\u00eda inigualable, abierto hasta las 2,30 de la madrugada \u00bfQui\u00e9n da m\u00e1s?<\/p>\n
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