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Oviedo, 27 mar (EFE).- \u00abYo era un chico de barrio, con una familia normal y los mismos medios que ten\u00eda todo el mundo, as\u00ed que si yo he podido triunfar, todos pueden\u00bb ha asegurado el chef catal\u00e1n Ferran Adri\u00e0.<\/p>\nOviedo, 27 mar (EFE).- \u00abYo era un chico de barrio, con una familia normal y los mismos medios que ten\u00eda todo el mundo, as\u00ed que si yo he podido triunfar, todos pueden\u00bb ha asegurado el chef catal\u00e1n Ferran Adri\u00e0.<\/p>\n
Adri\u00e0, que hoy ha ofrecido a los estudiantes de la Facultad de Econ\u00f3micas de Oviedo una clase magistral sobre \u00abInnovaci\u00f3n, talento y nuevas tecnolog\u00edas\u00bb dentro de la C\u00e1tedra de Telef\u00f3nica, ha explicado a Efe algunas de las claves para alcanzar sus metas.<\/p>\n
Para el chef no existe una receta del \u00e9xito, \u00abhay muchas, tantas como personas\u00bb, ya que \u00abpara lograr lo que se desea hay que ser sobre todo valiente\u00bb.<\/p>\n
Otras de las claves que se\u00f1ala Adri\u00e0 son \u00abno tener miedo de cometer errores\u00bb e intentar innovar \u00absiempre\u00bb, ya que la innovaci\u00f3n \u00abest\u00e1 en el ADN del ser humano\u00bb.<\/p>\n
El impulsor del restaurante El Bulli, considerado el mejor del mundo hasta su cierre en 2011, ha visitado diferentes universidades espa\u00f1olas para hablar no de cocina sino de conceptos como la innovaci\u00f3n y el talento que son indispensables\u00bb para cualquier profesional.<\/p>\n
Seg\u00fan ha afirmado Adri\u00e0 \u00abexiste una idea equivocada sobre lo que es innovaci\u00f3n, un empresario, aunque no se dedique a la investigaci\u00f3n, puede ser revolucionario como el que m\u00e1s\u00bb.<\/p>\n
\u00abNo hay innovaci\u00f3n y \u00e9xito sin conocimiento\u00bb ha recalcado el chef, quien considera que la formaci\u00f3n es algo \u00abfundamental y muy importante\u00bb, para alcanzar cualquier logro profesional.<\/p>\n
Ferran Adri\u00e0, que ha estado trabajando en Estados Unidos con universidades como la de Harvard, ha destacado el papel de las nuevas tecnolog\u00edas como nuevo aliado de la formaci\u00f3n profesional.<\/p>\n
\u00abLos cursos online van a cambiar el mundo, el conocimiento estar\u00e1 al alcance de todos\u00bb ha asegurado el cocinero, que dedica parte de sus clases magistrales a hablar de las nuevas tecnolog\u00edas.<\/p>\n
Adri\u00e0 ha destacado la importancia de innovar tambi\u00e9n en formaci\u00f3n y educaci\u00f3n, puesto que para el cocinero \u00abla era digital ha cambiado la sociedad, y la forma de conocimiento debe cambiar tambi\u00e9n\u00bb.<\/p>\n
De hecho, la Bullipedia, que es la nueva iniciativa en la que est\u00e1 enfrascado, a\u00fana los conceptos de innovaci\u00f3n y talento con las nuevas tecnolog\u00edas, \u00abtodo ello aplicado al mundo de la cocina\u00bb, ha explicado.<\/p>\n
El proyecto es una reflexi\u00f3n sobre los buscadores de internet, en la que \u00abse van a descodificar los elementos de la cocina para crear una herramienta\u00bb de trabajo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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