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Paradores presenta la II Ruta de Sabores por Espa\u00f1a, un recorrido por las mejores recetas de la cocina espa\u00f1ola con el asesoramiento del chef Mario Sandoval, con diferentes men\u00fas degustaci\u00f3n que recorrer\u00e1n muchos de los establecimientos de la cadena p\u00fablica.<\/p>\n
El equipo gastron\u00f3mico de Paradores ha dise\u00f1ado una oferta de cara al verano combinando las cenas de ‘men\u00fa gastron\u00f3mico de verano’ de la cadena, con distintas cervezas especiales en una serie de encuentros de men\u00fas maridados con esta bebida, con la gu\u00eda de un especialista en catas, informa la hotelera.<\/p>\n
La nueva propuesta estival arranca con la vista puesta en los 26 restaurantes ‘Especia’ de la cadena, caracterizados por ofrecer a sus clientes servicio a la carta, personalizado y con atenci\u00f3n a los detalles.<\/p>\n
Los primeros men\u00fas se presentar\u00e1n en los paradores andaluces de Granada, Carmona y C\u00e1diz el pr\u00f3ximo 14 de julio, a los que seguir\u00e1n a partir del 21 de julio los establecimientos de Ronza, C\u00e1ceres, Alcal\u00e1, Chinch\u00f3n, Cuenca, Sig\u00fcenza, Toledo, La Granja, J\u00e1vea y La Gomera.<\/p>\n
El men\u00fa gastron\u00f3mico ‘Especia de verano’ compuesto de tres bocados, uno de Ensaladilla Rusa, otro de Ajoblanco con manzana, y por \u00faltimo, una tortillita de camarones, se completa con escabeche, y una carne: cordero al chilindr\u00f3n. Como postre, se podr\u00e1 degustar helado de queso Idiazabal, rosas de chocolate y caf\u00e9 barranquito.<\/p>\n
CENAS MARINADAS CON CERVEZA.<\/p>\n
Para las cenas marinadas con cerveza el calendario confirmado incluye a los paradores de Cangas de On\u00eds, Mazag\u00f3n y Nerja el 8 de julio; Baiona, El Saler y Segovia el 15 de julio; Moj\u00e1car, Salamanca y Ribadeo el 22 de julio; Ciudad Rodrigo, \u00c1vila y Javea el 29 de julio; Benicarl\u00f3, M\u00e1laga y C\u00e1diz el 6 de agosto, y Alcal\u00e1 de Henares y Chinch\u00f3n el 12 de agosto.<\/p>\n
Esta iniciativa responde a la demanda de los clientes que se interesan cada vez m\u00e1s por conocer el mundo de la cerveza. Las cenas consistir\u00e1n en men\u00fas elaborados con bocados gastron\u00f3micos t\u00edpicos de la zona donde se ubique el parador, maridados con cerveza.<\/p>\n
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