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La Academia Andaluza de Gastronom\u00eda y Turismo ha celebrado su junta rectora del mes de junio en Huelva en un acto celebrado en el marco de los segundos ciclos gastron\u00f3micos Ac\u00e1nthum, restaurante de Xanty El\u00edas.<\/p>\nLa Academia Andaluza de Gastronom\u00eda y Turismo ha celebrado su junta rectora del mes de junio en Huelva en un acto celebrado en el marco de los segundos ciclos gastron\u00f3micos Ac\u00e1nthum, restaurante de Xanty El\u00edas.<\/p>\n
Durante esta junta rectora en la que han estado presentes 14 acad\u00e9micos venidos de toda Andaluc\u00eda, la academia ha mostrado su apoyo de manera un\u00e1nime a la candidatura de Huelva a Capital Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda en 2017, resaltando la calidad de los productos onubenses as\u00ed como la evoluci\u00f3n de la restauraci\u00f3n de Huelva tanto de los locales tradicionales como de nuevos establecimientos que est\u00e1n llevando a cabo un gran trabajo, ha informado la organizaci\u00f3n en una nota.<\/p>\n
Igualmente la academia ha avanzado en la planificaci\u00f3n de actos de su pr\u00f3xima Asamblea General que se celebrar\u00e1 en Huelva en marzo de 2017 y en la que quieren implicar a toda la restauraci\u00f3n local as\u00ed como a empresas del sector agroalimentario de la provincia para servir de altavoz y defensa de nuestra gastronom\u00eda.<\/p>\n
Los segundos ciclos Ac\u00e1nthum, que se est\u00e1n desarrollando hasta este jueves, han sido organizados por Xanty El\u00edas y Enfoque Comunicaci\u00f3n con el apoyo del Patronato de Turismo de Huelva y de Mercedes Adarsa y han contado ya con la visita de los chefs Juan Carlos Trujillo del restaurante ‘Canela en Rama’ de Linares y de Juan Andr\u00e9s Morilla del restaurante ‘El Claustro’ de Granada y cuya formaci\u00f3n desarroll\u00f3 en la Escuela de Hosteler\u00eda de Islantilla.<\/p>\n
Concretamente para la \u00faltima sesi\u00f3n, est\u00e1 prevista la participaci\u00f3n de Sergio Garrido del hotel Vincci Posada, \u00fanico 5 estrellas de M\u00e1laga capital.<\/p>\n
Los cocineros junto a un grupo de periodistas y blogueros de gran repercusi\u00f3n en el panorama nacional y auton\u00f3mico est\u00e1n llevando a cabo un extenso programa de visitas para mostrar rincones gastron\u00f3micos de Huelva, tales como el mercado del Carmen, Ciquitrake Gastrobar, Usisa, Salinas de Isla Cristina, Restaurante Azabache o Confiter\u00eda Dioni son algunos de los lugares que han visitado, teniendo programada visitas al Centro del Vino Condado de Huelva, bodegas Privilegio y bodegas Contrera Ruiz.<\/p>\n
Adem\u00e1s de dar a conocer la gastronom\u00eda y ofrecer a la ciudadan\u00eda de Huelva la posibilidad de probar las cocinas de grandes profesionales de Andaluc\u00eda, los ciclos Ac\u00e1nthum pretenden ser \u00abun altavoz fuera de la provincia de lo que aqu\u00ed ocurre\u00bb.<\/p>\n
El resultado es que hasta la mitad del segundo d\u00eda de actividades el alcance en la red social Twitter del hashtag ‘#ciclosac\u00e1nthum16’ ha sido de m\u00e1s de 400.000 personas, adem\u00e1s la prensa invitada se ha volcado tambi\u00e9n en su apoyo a la candidatura de Huelva a capital gastron\u00f3mica y por ello en los \u00faltimos d\u00edas el hashtag ‘#huelvagastron\u00f3mica17’ ha llegado a m\u00e1s de 350.000 personas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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