![\"fotonoticia_20160615162933_800\"](\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/fotonoticia_20160615162933_800-360x202.jpg\")
Las Asociaciones de Hosteler\u00eda de Zaragoza (HORECA) han mostrado su preocupaci\u00f3n sobre la incertidumbre existente sobre la evoluci\u00f3n del sector al detectarse alojamientos irregulares y la reducci\u00f3n de rutas a\u00e9reas en el aeropuerto de la capital aragonesa.<\/p>\n
Desde HORECA han explicado que las empresas de hosteler\u00eda del conjunto de la provincia de Zaragoza desarrollan su actividad haciendo frente a situaciones como la \u00abexistencia de alojamientos irregulares, u otros establecimientos h\u00edbridos en los que se desarrolla la actividad de hosteler\u00eda, bajo un marco normativo muy diferente\u00bb.<\/p>\n
Este tipo de alegalidades o irregularidades est\u00e1n produciendo un \u00abdeterioro importante de las condiciones laborales de los profesionales, ya que al no existir como tales est\u00e1n dentro de la denominada econom\u00eda sumergida, o porque sus retribuciones son sensiblemente inferiores a los del sector de la hosteler\u00eda, perjudicando con ello la profesionalizaci\u00f3n de nuestro sector y la generaci\u00f3n de riqueza en el entorno geogr\u00e1fico en que desarrolla su actividad las empresas de hosteler\u00eda regulares\u00bb.<\/p>\n
Tras haber constatado \u00abun a\u00f1o y medio de t\u00edmida recuperaci\u00f3n econ\u00f3mica de las empresas\u00bb, desde HORECA han subrayado que \u00abno es suficiente para resta\u00f1ar las heridas de cinco a\u00f1os de p\u00e9rdidas importantes, por lo que la situaci\u00f3n econ\u00f3mica de las empresas queda lejos de ser la \u00f3ptima\u00bb.<\/p>\n
En una nota de prensa, han explicado que las empresas ven como se concentra su actividad en d\u00edas puntuales de la semana, especialmente los s\u00e1bados, \u00abmientras se desacelera de manera sustancial durante el resto de d\u00edas de la semana\u00bb.<\/p>\n
Este hecho, unido a los h\u00e1bitos instaurados en los clientes del sector que reducen el plazo de antelaci\u00f3n con el que formalizan las reservas, o prescinden de las mismas para contratar los servicios del sector hostelero, \u00abhacen que sea sumamente complicado adaptar su organizaci\u00f3n a la demanda de servicios que se generan, mas si cabe cuando las \u00faltimas modificaciones legislativas aprobadas a nivel nacional, dificultan sobremanera la formalizaci\u00f3n de contrataciones de \u00faltima hora en d\u00edas festivos y fines de semana\u00bb, han detallado.<\/p>\n
Esta situaci\u00f3n conlleva que los establecimientos de hosteler\u00eda desarrollen su actividad y se vean obligados a gestionar sus servicios, rigi\u00e9ndose por la \u00ab\u00faltima hora\u00bb en que se contratan los servicios del sector, y que \u00abse ha instaurado como h\u00e1bito en nuestros clientes, si bien se les limita las herramientas que les permite adaptarse a estas circunstancias\u00bb.<\/p>\n
Por otro lado, el \u00edndice de absentismo existente se ha incrementado en un 15 por ciento en los dos \u00faltimos a\u00f1os, siendo una dificultad a\u00f1adida a las ya se\u00f1aladas.<\/p>\n
Desde HORECA ha considerado que es \u00abnecesario que pueda haber una apuesta decidida por el sector tur\u00edstico en su conjunto\u00bb y como ejemplo han informado de que \u00aba pesar del intenso esfuerzo desarrollado por las empresas organizadoras no se ha concretado la formalizaci\u00f3n, en forma de reservas, de dos tercios de las habitaciones que hab\u00edan sido bloqueadas previamente\u00bb, con motivo de la organizaci\u00f3n de la XXI Edici\u00f3n de la Conferencia Mundial de Energ\u00eda de Hidr\u00f3geno organizado en Zaragoza este mes de junio.<\/p>\n
Por otro lado, se reducen progresivamente las frecuencias y rutas a\u00e9reas internacionales con las que Zaragoza tiene conexi\u00f3n a\u00e9rea, \u00ablimitando las posibilidades de exportar nuestros servicios y la internacionalizaci\u00f3n de las empresas del sector tur\u00edstico\u00bb, han concluido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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