![\"fotonoticia_20160614155941_800\"](\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/fotonoticia_20160614155941_800-360x240.jpg\")
El Cabildo, a trav\u00e9s de Turismo de Tenerife y Saborea Tenerife, as\u00ed como del \u00c1rea de Agricultura, conmemorar\u00e1 el pr\u00f3ximo jueves el D\u00eda Mundial de la Tapa 2016 con dos actos de promoci\u00f3n de su gastronom\u00eda, uno de ellos en Par\u00eds y otro en la ciudad holandesa de La Haya.<\/p>\n
Para ello, la isla desplazar\u00e1 a los cocineros isle\u00f1os Omar P\u00e9rez, Jorge Pe\u00f1ate y Luis Mart\u00edn, quienes ser\u00e1n los encargados de elaborar las tapas con el cochino negro, el cabrito o el cherne, entre otros productos, como ingredientes principales.<\/p>\n
Seg\u00fan el consejero de Turismo, Alberto Bernab\u00e9, \u00abla cocina de la isla, original y basada en productos frescos, es uno de los elementos que gana cada vez m\u00e1s importancia entre los viajeros que vienen a conocer Tenerife y que se suma a los tradicionales atractivos que le convierten en un destino l\u00edder\u00bb.<\/p>\n
Alberto Bernab\u00e9 ha a\u00f1adido que los eventos en Par\u00eds y La Haya servir\u00e1n no s\u00f3lo para mostrar la variedad de la gastronom\u00eda tinerfe\u00f1a, sino tambi\u00e9n la profesionalidad de sus cocineros.<\/p>\n
El evento de Par\u00eds se celebrar\u00e1 en la Embajada de Espa\u00f1a y cuenta con la colaboraci\u00f3n de la OET de la capital francesa y el club de producto Saborea Espa\u00f1a, en el que se integra Saborea Tenerife.<\/p>\n
Consistir\u00e1 en una degustaci\u00f3n para 200 profesionales del sector tur\u00edstico, medios de comunicaci\u00f3n y empresas galas. El chef Omar P\u00e9rez, del gastrobar AIE de El Sauzal, preparar\u00e1 dos tapas con productos de la isla con el cochino negro y el cherne como protagonistas, que ir\u00e1n acompa\u00f1ados con vinos de Tenerife.<\/p>\n
En cuanto a La Haya, el cocinero Jorge Pe\u00f1ate y Luis Mart\u00edn, del Hotel Bah\u00eda del Duque, ser\u00e1n los encargados de elaborar hasta cinco tapas diferentes para promocionar la cocina isle\u00f1a en Holanda.<\/p>\n
Realizar\u00e1n una demostraci\u00f3n de cocina en directo en la cita gastron\u00f3mica Kookfabriek, donde a la vez que crean las tapas ir\u00e1n explicando la relaci\u00f3n entre los productos que utilizan y el paisaje y clima de la isla. Utilizar\u00e1n como base el bacalao, el pulpo canario, el cabrito o la caballa. Los vinos de Tenerife tambi\u00e9n tendr\u00e1n un protagonismo especial en este evento.<\/p>\n
Para este acto en Holanda se prev\u00e9 la asistencia de 100 personas entre turoperadores, agentes de viajes y prensa del sector tur\u00edstico del pa\u00eds. El evento tendr\u00e1 lugar el jueves, mientras que el viernes y el s\u00e1bado est\u00e1 previsto igualmente ofrecer degustaciones de productos t\u00edpicos de la isla a profesionales y p\u00fablico asistente a los actos de celebraci\u00f3n del D\u00eda de Espa\u00f1a en la ciudad holandesa de Utrecht. Estas acciones cuentan con la colaboraci\u00f3n de la OET de La Haya.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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