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Los cocineros Joan, Josep y Jordi Roca, de ‘El Celler de Can Roca’ pronunciar\u00e1n hoy en Nueva York la conferencia ‘Intangible’ ante un centenar de periodistas, blogueros, prescriptores y cocineros internacionales de referencia, con el objetivo de promocionar la gastronom\u00eda catalana y la Ruta del Vi DO Empord\u00e0.<\/p>\n
Seg\u00fan ha informado la Generalitat este s\u00e1bado en un comunicado, la clase magistral se enmarca en la quinta edici\u00f3n del ‘Desayuno con las estrellas de la Costa Brava y los Pirineos’ que organiza el Patronato de Turismo Costa Brava-Girona y la Agencia Catalana del Turismo (ACT) en el hotel Intercontinental de Manhattan .<\/p>\n
El evento se celebrar\u00e1 el 13 de junio coincidiendo con el acto de proclamaci\u00f3n de la lista de los ’50 mejores restaurantes del mundo 2016′ por parte de la revista gastron\u00f3mica Restaurant Magazine en Nueva York.<\/p>\n
Se trata de una conferencia en la que los hermanos Roca, cuyo restaurante fue considerado el mejor del mundo en 2013 y 2015 por esa misma revista, dar\u00e1n a conocer la perspectiva humanista de la cocina y los proyectos humanitarios en que est\u00e1n trabajando con el apoyo de la ONU, donde son embajadores de buena voluntad.<\/p>\n
El acto contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de la directora general de Turismo de la Generalitat de Catalunya, Marian Muro, el presidente de la Diputaci\u00f3n de Girona y del Patronato de Turismo Costa Brava Girona, Pere Vila, y el director de la Agencia Catalana del Turismo, Xavier Espasa.<\/p>\n
Despu\u00e9s de la ponencia se organizar\u00e1 un taller de enobot\u00e1nica para presentar el paisaje de la Costa Brava, los vinos de la DO Empord\u00e0 y promocionar la ruta vinculada a esta denominaci\u00f3n de origen.<\/p>\n
El 14 de junio se presentar\u00e1 la oferta tur\u00edstica catalana centrada en productos \u00fanicos y exclusivos, y dirigida a una treintena de agentes de viajes mayoritariamente de la red de lujo americana Virtuoso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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