{"id":78758,"date":"2016-06-10T17:34:46","date_gmt":"2016-06-10T15:34:46","guid":{"rendered":"http:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=78758"},"modified":"2016-06-10T17:35:21","modified_gmt":"2016-06-10T15:35:21","slug":"la-quincena-del-pincho-en-cantabria-permitira-degustar-mas-de-un-centenar-de-clases-de-pinchos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/la-quincena-del-pincho-en-cantabria-permitira-degustar-mas-de-un-centenar-de-clases-de-pinchos\/","title":{"rendered":"La Quincena del Pincho en Cantabria permitir\u00e1 degustar m\u00e1s de un centenar de clases de pinchos"},"content":{"rendered":"

\"fotonoticia_20160610154934_800\"La 14 edici\u00f3n de la Quincena del Pincho de Cantabria se celebra desde este viernes hasta el 26 de junio en 34 establecimientos repartidos por una decena de localidades de la regi\u00f3n, en los que podr\u00e1n degustarse un total de 102 pinchos.<\/p>\n

La oferta que los clientes encontrar\u00e1n en las barras es de 3 pinchos al precio de 3 euros. Como es habitual, cada pincho se podr\u00e1 vender de manera individual a 1,5 euros y la bebida se cobrar\u00e1 aparte.<\/p>\n

La nueva edici\u00f3n de esta \u00abveterna\u00bb propuesta gastron\u00f3mica ha sido presentada este viernes en rueda de prensa por el vicepresidente de la Asociaci\u00f3n Empresarial de Hosteler\u00eda de Cantabria (AEHC), Pablo Alonso, en el Hotel-Escuela Las Carolinas, en un acto que ha contado con la presencia de empresarios y cocineros de bares y restaurantes de Santander, Torrelavega, Reinosa y otras localidades de Cantabria.<\/p>\n

Toda la informaci\u00f3n acerca de la 14\u00aa Quincena del Pincho est\u00e1 publicada en www.gastrocantabria.net<\/a> y se han editado 30.000 revistas que ya se pueden encontrar en oficinas de turismo y locales participantes.<\/p>\n

CONCURSO REGIONAL DE PINCHOS<\/h2>\n

Alonso ha avanzado que el jurado comienza este fin de semana a realizar esta ruta gastron\u00f3mica, probando, valorando y poniendo en com\u00fan las conclusiones que saquen tras degustar los pinchos.<\/p>\n

Como novedad, este a\u00f1o el jurado del Concurso Regional de Pinchos cuenta con profesores de las tres Escuelas de Hosteler\u00eda de Cantabria -Pe\u00f1acastillo, Laredo y Las Carolinas- que se suman a los chefs del Hotel Real y del Hotel Chiqui; el presidente de la Academia de Gastronom\u00eda de Cantabria o la directora de Fun&Food Ocio Gastron\u00f3mico, entre otros.<\/p>\n

Los premios que se reparten en el Concurso son al Mejor Pincho (primer, segundo y tercer premio); al Mejor Conjunto; al Mejor Pincho Elaborado con Productos de Cantabria y a la Mejor Presentaci\u00f3n.<\/p>\n

La final al Mejor Pincho se celebrar\u00e1 en el aula de demostraci\u00f3n del Hotel-Escuela Las Carolinas el 29 de junio. Posteriormente, se entregar\u00e1n todos los premios de esta edici\u00f3n del Concurso.<\/p>\n

En 2015, cinco establecimientos compitieron por el primer premio al Mejor Pincho. Finalmente, Santa Luzia Espazio Gastron\u00f3mico (Mazcuerras) se proclam\u00f3 ganador absoluto del Concurso con su ‘Churro de albahaca, queso pasiego y bacalao ahumado, pi\u00f1ones y tomates pasificados’.<\/p>\n

En segundo lugar qued\u00f3 Asubio (Santander, 65,5 puntos), por su pincho ‘Pepino, coco, hierbabuena y boquer\u00f3n’, mientras que el tercer premio recay\u00f3 en El Pericote (Tanos, 58,5 puntos), que fue seleccionado para esta final por su ‘Bacalao con tomate frito’.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La 14 edici\u00f3n de la Quincena del Pincho de Cantabria se celebra desde este viernes hasta el 26 de junio en 34 establecimientos repartidos por una decena de localidades de la regi\u00f3n, en los que podr\u00e1n degustarse un total de 102 pinchos. La oferta que los clientes encontrar\u00e1n en las barras es de 3 pinchos<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":78759,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[217],"tags":[],"class_list":{"0":"post-78758","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sabores"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t