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Un total de 27 restaurantes se suman a la II edici\u00f3n de la ‘Ruta de la Paella y el Arroz’, que se celebra desde este viernes al 26 de junio impulsar y promocionar el sector de la hosteler\u00eda especializada en arroces de Madrid, ha informado la organizaci\u00f3n en un comunicado.<\/p>\n
El Centro Superior de Hosteler\u00eda del Mediterr\u00e1neo y la empresa de eventos y comunicaci\u00f3n Nacho Sandoval-Estrategias and Marketing organiza el evento en colaboraci\u00f3n con Bodegas Azpilicueta, Arroces Santo Tom\u00e1s, Asociaci\u00f3n Empresarial de Hosteler\u00eda La Vi\u00f1a, Aceites Egoleum y Renfe.<\/p>\n
Con este proyecto gastron\u00f3mico pretenden impulsar y promocionar el sector de la hosteler\u00eda especializada en arroces de Madrid, fomentando el consumo de la Paella y el arroz en la Comunidad, a trav\u00e9s de la participaci\u00f3n y colaboraci\u00f3n de restaurantes, empresas e instituciones.<\/p>\n
Madrid ofrece una variedad extensa de platos t\u00edpicos espa\u00f1oles, pero si existe un plato que destaca por encima de todos es el Arroz y la Paella, uno de los platos m\u00e1s identificativo e internacionalmente conocido de la cocina espa\u00f1ola.<\/p>\n
En esta segunda edici\u00f3n participar\u00e1n un total de 27 establecimientos de gran tradici\u00f3n y relevancia en la elaboraci\u00f3n de arroces, con men\u00fas que oscilar\u00e1n entre los 25 y 40 \u20ac y en los cuales se podr\u00e1 degustar desde la paellas m\u00e1s conocidas, a los tradicionales arroces caldosos pasando por innovadoras recetas de platos elaborados con arroz.<\/p>\n
Bodegas Azpilicueta, con sus vinos Blanco, Rosado y Tinto, patrocinan nuevamente esta ruta y estar\u00e1 presente en los establecimientos participantes, siendo la bebida que maride con los men\u00fas de la ruta.<\/p>\n
Como actividad complementaria, dentro de la II edici\u00f3n de la Ruta de la Paella y el Arroz, se celebrar\u00e1 el I concurso ‘El Mejor Arroz Caldoso de Madrid’ el d\u00eda 21 de junio a las 18 horas, en las instalaciones del Centro Superior de Hosteler\u00eda del Mediterr\u00e1neo en Madrid con la participaci\u00f3n de los restaurantes que participan en la ruta. Arroces Santo Tom\u00e1s visitar\u00e1 a los restaurantes participantes obsequi\u00e1ndoles con varios kilos de arroz seg\u00fan sus preferencias.<\/p>\n
Adem\u00e1s, se sortear\u00e1n 10 master-class de arroces para dos personas, impartidas en el Centro Superior de Hosteler\u00eda de Mediterr\u00e1neo, entre todos los participantes que acudan a degustar un men\u00fa en los diferentes restaurantes participantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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