![\"fotonoticia_20160530103051_800\"](\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/fotonoticia_20160530103051_800-360x270.jpg\")
La cooperativa ole\u00edcola San Francisco de Beg\u00edjar (Ja\u00e9n) ha decidido dar un paso m\u00e1s en la vertiente del oleoturismo y montar el primer oleogastrobar de la provincia. Ser\u00e1 el complemento a su taller de tapeo, donde los turistas podr\u00e1n aprender a hacer sus propias tapas y su propia sangr\u00eda, la bebida m\u00e1s demandada por los extranjeros que visitan Espa\u00f1a.<\/p>\n
El responsable de la almazara, Jos\u00e9 Antonio Jim\u00e9nez, ha indicado que las obras del futuro oleogastrobar est\u00e1n muy avanzadas y se espera tenerlas acabadas a final de junio.<\/p>\n
La idea es que los turistas \u00abvivan la experiencia de hacer sus propias tapas y despu\u00e9s en nuestro oleogastrobar puedan comprar todo lo necesario para prepar\u00e1rselo en su casa y tambi\u00e9n degustarlo in situ si as\u00ed lo prefieren\u00bb.<\/p>\n
De esta forma, los turistas aprender\u00e1n a realizar sus propias tapas con productos de la provincia y todas ellas regadas con aceite de oliva y sus diferentes maridajes. Queso con aceite, miel y romero, embutidos con aceite maridado con or\u00e9gano son algunas de las tapas que se van a elaborar en este taller donde adem\u00e1s aprender\u00e1n a elaborar su propia sangr\u00eda.<\/p>\n
Por lo pronto, ya hay m\u00e1s 7.000 turistas estadounidenses que vivir\u00e1n esta experiencia y que ya la tienen reservada para 2017 y 2018. Adem\u00e1s, la completar\u00e1n con la experiencia de ser aceituneros por un d\u00eda y acudir a un tajo para aprender a recoger aceituna y a elaborar su propio aceite.<\/p>\n
\u00abEstamos cerrando el c\u00edrculo y dando a los que nos visitan todo lo que pensamos que le podemos ofrecer para vivir una aut\u00e9ntica experiencia relacionada con el olivar, el aceite de oliva y la riqueza gastron\u00f3mica de esta provincia\u00bb, ha dicho Jos\u00e9 Antonio Jim\u00e9nez.<\/p>\n
Ole\u00edcola San Francisco fue la primera almazara tur\u00edstica de la provincia de Ja\u00e9n que se inici\u00f3 en el oleoturismo all\u00e1 por 2011 y que forma parte del programa OleoturJa\u00e9n impulsado desde la Diputaci\u00f3n de Ja\u00e9n. Desde 2011, las cifras han respaldado la actividad de esta peque\u00f1a almazara que sigue buscando experiencias que vinculen a los turistas con el preciado y cotizado oro verde.<\/p>\n
Durante 2015, la almazara Ole\u00edcola San Francisco ha registrado 5.500 visitas de turistas que se han acogido a alguno de sus variados paquetes de oleoturismo, una cantidad de visitas muy superior a la de 2014 donde se contabilizaron 3.800 visitas.<\/p>\n
Para 2016, las previsiones, con el n\u00famero de reservas con las que ya se cuentan, es la de superar con creces las cifras de este a\u00f1o y alcanzar m\u00e1s de 10.000 visitas. Desde que Ole\u00edcola San Francisco inici\u00f3 su andadura en el oleoturismo ha recibido 14.800 visitas de turistas procedentes de 42 pa\u00edses.<\/p>\n
Este mes de mayo, Ole\u00edcola San Francisco ha batido su propio r\u00e9cord y ya ha recibido 1.500 visitas sin que todav\u00eda haya terminado el mes. Estadounidenses, alemanes, holandeses, franceses y espa\u00f1oles encabezan el ranking de visitantes.<\/p>\n
\u00abEl oleoturismo adem\u00e1s nos est\u00e1 facilitando llegar al mercado exterior porque nuestro aceite ha llegado ya a 42 pa\u00edses gracias a los turistas que nos visitan\u00bb, ha explicado Jim\u00e9nez. Adem\u00e1s, muchos de los turistas han pedido comercializar el aceite en sus pa\u00edses. \u00abEl aceite de oliva y todo lo vinculado al oro verde est\u00e1 de moda y nosotros estamos aprovechando ese tir\u00f3n\u00bb.<\/p>\n
Ole\u00edcola San Francisco ha sido galardonada con un Certificado de Excelencia 2016 de TripAdvisor. Para Jos\u00e9 Antonio Jim\u00e9nez, este reconocimiento es un indicativo de que \u00abestamos en el buen camino\u00bb ya que \u00abla alta valoraci\u00f3n que los clientes dan a nuestra almazara tur\u00edstica es una grata recompensa al esfuerzo que hacemos cada d\u00eda para ofrecer a nuestros visitantes una experiencia \u00fanica que no olvidar\u00e1n nunca\u00bb.<\/p>\n
Y es que, seg\u00fan Jim\u00e9nez, \u00abla \u00fanica forma de ser referentes en Espa\u00f1a y fuera de nuestras fronteras es v\u00eda calidad y prestando servicios que sean excelentes\u00bb porque \u00aben esta l\u00ednea est\u00e1 todo un camino por recorrer\u00bb.<\/p>\n
El programa OleotourJa\u00e9n que impulsa la Diputaci\u00f3n provincial desde hace m\u00e1s tres a\u00f1os cuenta ya con 109 recursos inscritos que comprenden desde almazaras y cooperativas ole\u00edcolas, restaurantes o alojamientos singulares, hasta empresas de cosm\u00e9ticos con aceite de oliva, de artesan\u00eda con madera de olivo, de catas o de servicios tur\u00edsticos, adem\u00e1s de spas, museos y centros de interpretaci\u00f3n u oleotecas, entre otros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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