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Caja Rural Castilla-La Mancha y la Denominaci\u00f3n de Origen Aceite ‘Montes de Toledo’ han respaldado el acto de entrega de la certificaci\u00f3n como \u00abrestaurante mediterr\u00e1neo\u00bb al restaurante la Azotea del Hotel Carlos V de Toledo, concedida por la Fundaci\u00f3n Dieta Mediterr\u00e1nea por responder a los valores de la cocina mediterr\u00e1nea y promocionar un estilo de vida sano y saludable.<\/p>\n
El presidente de la entidad financiera y de la D.O. ‘Montes de Toledo’, Andr\u00e9s G\u00f3mez Mora, asisti\u00f3 a la entrega del certificado MedDiet al cocinero propietario del restaurante, V\u00edctor S\u00e1nchez-Beato, como miembro de la Fundaci\u00f3n Dieta Mediterr\u00e1nea, seg\u00fan ha informado la entidad financiera en nota de prensa.<\/p>\n
G\u00f3mez Mora estuvo acompa\u00f1ado por el director ejecutivo de la Fundaci\u00f3n Dieta Mediterr\u00e1nea, Domingo Valiente, y el director general de Industrias Agroalimentarias y Cooperativas de la Junta de Castilla-La Mancha, Agapito Portillo.<\/p>\n
La Azotea ofrece una cocina innovadora y creativa basada en una gastronom\u00eda tradicional, utilizando productos naturales y de primera calidad, adem\u00e1s de situarse en un espacio incomparable del casco antiguo de Toledo, como lo demuestran sus imponentes vistas de la ciudad.<\/p>\n
TOLEDO, CAPITAL GASTRON\u00d3MICA 2016<\/p>\n
Este restaurante se suma as\u00ed a otros de la ciudad certificados por la Fundaci\u00f3n Dieta Mediterr\u00e1nea como referentes de una cocina basada en productos de proximidad, que anteponen una Denominaci\u00f3n de Origen o una Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida como sin\u00f3nimo de calidad.<\/p>\n
Todo ello en el marco de la Capitalidad Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda Toledo 2016, difundiendo un mensaje de salud y estilo de vida mediterr\u00e1neo.<\/p>\n
Esta acci\u00f3n responde a la colaboraci\u00f3n entre la Consejer\u00eda de Agricultura, el Ayuntamiento de Toledo, el Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Montes de Toledo y la Fundaci\u00f3n Dieta Mediterr\u00e1nea para la promoci\u00f3n de los productos castellanos-manchegos, en especial de los aceites de oliva de la D.O Montes de Toledo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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