![\"fotonoticia_20160422141253_800\"](\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/fotonoticia_20160422141253_800-360x270.jpg\")
El Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife prev\u00e9 tener regulada dentro de un a\u00f1o la actividad de los ‘food trucks’ a trav\u00e9s de la modificaci\u00f3n de la ordenanza municipal, dado que esta nueva tendencia gastron\u00f3mica a nivel mundial no est\u00e1 contemplada en el ordenamiento jur\u00eddico.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 As\u00ed lo ha adelantado a los periodistas el alcalde, Jos\u00e9 Manuel Berm\u00fadez, durante la presentaci\u00f3n de los tres ‘food trucks’ que habr\u00e1 en la capital durante la celebraci\u00f3n, este s\u00e1bado, de la primera edici\u00f3n anual de ‘Plenilunio’.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 El alcalde ha comentado que se trata de fijar, principalmente, en qu\u00e9 lugares de la ciudad pueden estacionar y un n\u00famero determinado de licencias, sin descartar la creaci\u00f3n de un espacio conjunto que se llamar\u00eda ‘Santa Cruz Food Truck’. \u00abNo podemos adelantarnos\u00bb, ha destacado.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 Berm\u00fadez ha destacado que estos camiones reconvertidos son \u00abaut\u00e9nticas joyas\u00bb con las que se acerca la gastronom\u00eda a la calle, pero \u00abcon calidad e innovaci\u00f3n\u00bb, y ha insistido en que la capital \u00abno quiere quedarse atr\u00e1s\u00bb en las nuevas f\u00f3rmulas de la gastronom\u00eda y restauraci\u00f3n a nivel internacional.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 Para este s\u00e1bado en ‘Plenilunio’, se colocar\u00e1n tres ‘food-trucks’ en el parque Garc\u00eda Sanabria, en el entorno del monumento a la fecundidad. Se trata de tres camiones de la marca Citro\u00ebn de los a\u00f1os 60-70 restaurados para la ocasi\u00f3n –hoy en la presentaci\u00f3n no estaban acabados– que ofrecer\u00e1n men\u00fas gourmet hasta las 00.00 horas.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 El cocinero Armando Saldanha, promotor del proyecto junto a David Santana, ha detallado que ‘Cielito Lindo Food Truck’ ofrecer\u00e1 cuatro tipos de taco; ‘Amor-didas B&b Foodtruck’ centrar\u00e1 su oferta en bocadillos t\u00edpicos canarios ‘reinterpretados’, y ‘Niza 1961 Food Truck’, pollo satay japon\u00e9s y croquetas holandesas.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 \u00abTengo dos restaurantes en Santa Cruz, he apostado much\u00edsimo, llevo 20 a\u00f1os aqu\u00ed, soy mexicano pero chicharrero de adopci\u00f3n. Nos han ayudado en Santa Cruz y quiero devolver a la ciudad lo que me ha dado como un hijo m\u00e1s, cocinando y creando empresas de hosteler\u00eda\u00bb, ha apuntado.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 Por su parte, David Santana ha incidido en que es una \u00aboferta novedosa\u00bb y una \u00abtendencia imparable\u00bb a nivel mundial que debe estar presente en la capital, y cree que la jornada de este s\u00e1bado ser\u00e1 una \u00abprueba piloto\u00bb del futuro ‘Santa Cruz Food Truck’. \u00abEs un paso m\u00e1s moderno que los autobares\u00bb, ha apuntado.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 El consejero delegado de CCC Dorada, Filippo Scandellari, ha valorado el esfuerzo del Ayuntamiento por impulsar el desarrollo econ\u00f3mico en la ciudad, y cree que esta actividad \u00abencaja muy bien\u00bb con su marca, que presentar\u00e1 la modalidad ‘especial’ para maridar con los bocados canarios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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