![\"fotonoticia_20160420142344_800\"](\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/fotonoticia_20160420142344_800-360x240.jpg\")
La tercera edici\u00f3n del M\u00e1laga Gastronomy Festival ofrecer\u00e1 36 actividades en la capital malague\u00f1a, que buscar\u00e1n convertir a la provincia en una referencia gastron\u00f3mica.<\/p>\nLa tercera edici\u00f3n del M\u00e1laga Gastronomy Festival ofrecer\u00e1 36 actividades en la capital malague\u00f1a, que buscar\u00e1n convertir a la provincia en una referencia gastron\u00f3mica.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 As\u00ed lo ha comunicado este mi\u00e9rcoles uno de los promotores del evento, \u00c1lvaro Mu\u00f1oz, en la inauguraci\u00f3n del mismo, que ha contado con la intervenci\u00f3n del alcalde, Francisco de la Torre; del presidente de la Diputaci\u00f3n y de Turismo Costa del Sol, El\u00edas Bendodo; del director de \u00c1rea de Caixabank, Crist\u00f3bal Jim\u00e9nez, y del tambi\u00e9n impulsor Fernando Rueda.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 M\u00e1laga Gastronomy Festival tendr\u00e1 lugar desde este jueves al 8 de mayo, est\u00e1 organizado por Lumen Gesti\u00f3n Gastron\u00f3mica y reunir\u00e1 a \u00ab50 cocineros, nueve restaurantes, un gran equipo y traer\u00e1 nuevas acciones, como las que se desarrollar\u00e1n en la plaza de la Marina\u00bb, seg\u00fan Mu\u00f1oz.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 De este modo, el evento, que est\u00e1 dirigido tanto al p\u00fablico en general como a turistas gastron\u00f3micos y profesionales del sector, tendr\u00e1 su principal escenario en ‘La Marina Street Food’ –plaza de la Marina–, donde se desarrollar\u00e1n numerosas actividades, talleres, catas y presentaciones.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 Asimismo, ser\u00e1 el lugar de las elaboraciones realizadas por una docena de restaurantes, de los vinos malague\u00f1os con DO, de las demostraciones de cocina en directo, de la presentaci\u00f3n del salchich\u00f3n de M\u00e1laga m\u00e1s grande del mundo o del despiece tradicional –ronqueo– de un at\u00fan de almadraba.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 Otros lugares en los que se desarrollar\u00e1n las actividades del Festival ser\u00e1n el Museo Interactivo de la M\u00fasica de M\u00e1laga (Mimma) –donde se podr\u00e1 contemplar la exposici\u00f3n GastroEsculturas, del artista Sergio Montoya–, el Museo de Artes Populares, el Museo Carmen Thyssen M\u00e1laga, el Ecomuseo Astilleros Nereo y el Hospital Regional Universitario de la capital.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 Adem\u00e1s, el programa de M\u00e1laga Gastronomy Festival incluir\u00e1 un festival de cine, talleres de cocina para ni\u00f1os, debates gastron\u00f3micos, presentaciones editoriales, talleres pr\u00e1cticos sobre salaz\u00f3n y conservas de pescado, unas jornadas sobre alimentaci\u00f3n hospitalaria y los men\u00fas de reconocidos cocineros.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 En la inauguraci\u00f3n, el director de \u00c1rea de Caixabank ha destacado los tres ejes en los que se articula la colaboraci\u00f3n de la Obra Social \u00abla Caixa\u00bb con M\u00e1laga Gastronomy Festival: talleres de cocina con ni\u00f1os en situaci\u00f3n de vulnerabilidad social, la promoci\u00f3n de la acuapon\u00eda \u00abcomo m\u00e9todo mixto de producci\u00f3n sostenible de plantas y peces\u00bb, y formativos \u00abpara facilitar la inserci\u00f3n sociolaboral de personas en riesgo de exclusi\u00f3n en los sectores de la restauraci\u00f3n y la hosteler\u00eda\u00bb.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 Asimismo, Jim\u00e9nez ha recordado que el programa Incorpora de la Obra Social \u00abla Caixa\u00bb facilit\u00f3 595 oportunidades laborales en la provincia de M\u00e1laga el a\u00f1o pasado .<\/p>\n
\u00a0\u00a0 Por su parte, Rueda ha resaltado que, con el evento, los organizadores han \u00ablogrado poner a M\u00e1laga en el para\u00edso gastron\u00f3mico espa\u00f1ol\u00bb. Adem\u00e1s, el promotor del festival ha subrayado el \u00aberror\u00bb que supone \u00abpensar que la gastronom\u00eda es parte de la cultura porque la gastronom\u00eda es cultura\u00bb.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 Bendodo ha se\u00f1alado que \u00abno hay nada m\u00e1s acertado que apostar por las tendencias\u00bb, y, que \u00abefectivamente la cocina est\u00e1 de moda\u00bb, al tiempo que ha a\u00f1adido que, \u00abseg\u00fan datos de Turismo Costa del Sol, una de las razones por las que viene el turista a nuestra provincia es por c\u00f3mo se come aqu\u00ed\u00bb.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 \u00abPor eso, el hecho de que se celebre un festival relacionado exclusivamente con la cocina creo que es un \u00e9xito\u00bb, ha subrayado, en lo que ha sido apoyado por el alcalde de la capital.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 As\u00ed, De la Torre ha afirmado que \u00abnunca se ha llegado tan lejos en el prestigio de la comida espa\u00f1ola\u00bb. \u00abSe trata de que la cocina de M\u00e1laga se conozca, pero tambi\u00e9n de que la gente de M\u00e1laga se vea reconocida y sepa c\u00f3mo sorprender a sus amigos con nuestra gastronom\u00eda\u00bb, ha bromeado, finalmente, el alcalde, al tiempo que ha agradecido \u00abde coraz\u00f3n\u00bb la organizaci\u00f3n de este evento.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 El M\u00e1laga Gastronomy Festival est\u00e1 financiado por el Ayuntamiento de M\u00e1laga, la Diputaci\u00f3n Provincial, la Junta de Andaluc\u00eda y numerosas entidades privadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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