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El presidente del Cabildo de Tenerife, Carlos Alonso, el director general de Promoci\u00f3n Econ\u00f3mica del Gobierno de Canarias, Laureano P\u00e9rez, el alcalde de Santa Cruz de Tenerife, Jos\u00e9 Manuel Berm\u00fadez, y el presidente del Club Gastron\u00f3mico de la C\u00e1mara de Comercio, Jose Luis Zubieta, presentar\u00e1n este lunes ‘Tenerife, destino 5 Estrellas’, primera de las jornadas de las que se compone ‘#Foodture, I Semana de Innovaci\u00f3n Enogastron\u00f3mica’.<\/p>\n
El acto de apertura de ‘Foodture’ tambi\u00e9n contar\u00e1 con la participaci\u00f3n del presidente de la Asociaci\u00f3n Mentor Day, Jaime Cavero, el presidente de la Red de Mentores Enogastron\u00f3mica y chef dos estrellas Michel\u00edn, Erlantz Gorostiza el vicerrector de la Universidad de la Laguna, Francisco Garc\u00eda y el vicepresidente de la Asociaci\u00f3n de Cocineros y Reposteros de Canarias, Juan Carlos Clemente.<\/p>\n
En la jornada inaugural participar\u00e1 el consultor y periodista gastron\u00f3mico colaborador de ‘El Pa\u00eds’, \u00c1lvaro Castro, con la ponencia ‘Tendencias Gastron\u00f3micas y su adecuaci\u00f3n al Mercado Actual’.<\/p>\n
El chef Erlantz Gorostiza, del restaurante MB The Ritz Carlton Abama (\u00fanico de Canarias con dos estrellas Michelin) y el reconocido chef canario, asesor y formador Juan Carlos Clemente debatir\u00e1n en torno al presente y futuro de la cocina canaria, as\u00ed como del proyecto de consolidar Tenerife como capital de la gastronom\u00eda.<\/p>\n
Otros chefs punteros que intervendr\u00e1n son Marcos Tav\u00edo, del restaurante Niqqei, Jorge Bosch, de La Bola Tenerife, Omar Bed\u00eda, del Gastrobar AIE, Carlos Villar Fresco, de la Posada del Pez, Angelo Carmine Parisi\u00a0\u00a0\u00abChef Ka\u00bb de La S\u00e9ptima de El Corte Ingl\u00e9s, y Sibia Garc\u00eda Peralta, de la Tasca Mesa de Noche<\/p>\n
‘Foodture’ est\u00e1 organizado por el Club Gastron\u00f3mico de la C\u00e1mara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife, el Cabildo de Tenerife, la Asociaci\u00f3n Mentor Day y la consejer\u00eda de Econom\u00eda, Industria, Comercio y Conocimiento del Gobierno de Canarias, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n General de Promoci\u00f3n Econ\u00f3mica y la Red de Internacional Enterprise Europe Network (ENN).<\/p>\n
Este evento multidisciplinar tambi\u00e9n cuenta con el patrocinio de Incabe, que es distribuidor oficial de Heineken en Canarias, Canaauto Concesionario Oficial BMW y MINI para Santa Cruz de Tenerife, y la empresa de Nuevas Tecnolog\u00edas Ingenium Ventures.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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