{"id":71374,"date":"2016-04-05T18:34:34","date_gmt":"2016-04-05T16:34:34","guid":{"rendered":"http:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=71374"},"modified":"2016-04-05T18:34:34","modified_gmt":"2016-04-05T16:34:34","slug":"merida-presenta-las-actividades-de-la-capitalidad-gastronomica-iberoamericana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/merida-presenta-las-actividades-de-la-capitalidad-gastronomica-iberoamericana\/","title":{"rendered":"M\u00e9rida presenta las actividades de la Capitalidad Gastron\u00f3mica Iberoamericana"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-71375\" src=\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/fotonoticia_20160405164947_800-360x216.jpg\" alt=\"fotonoticia_20160405164947_800\" width=\"360\" height=\"216\" srcset=\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/fotonoticia_20160405164947_800-360x216.jpg 360w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/fotonoticia_20160405164947_800-650x391.jpg 650w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/fotonoticia_20160405164947_800-768x462.jpg 768w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/fotonoticia_20160405164947_800-150x90.jpg 150w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/fotonoticia_20160405164947_800-450x271.jpg 450w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/fotonoticia_20160405164947_800.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/>La localidad pacense de M\u00e9rida ha presentado este martes, d\u00eda 5, en el XXX Sal\u00f3n Gourmets de Madrid las actividades de la Capitalidad Iberoamericana de la Gastronom\u00eda 2016.<\/p>\n<p>Al acto, al que han asistido profesionales del turismo, cocineros, sumillers, representantes de las denominaciones de origen extreme\u00f1os, periodistas de medios especializados y representantes de la hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n emeritense, ha servido para dar a conocer el programa de actividades durante el a\u00f1o 2016 entre los mejores gourmet y cocineros del mundo presentes en el sal\u00f3n de Madrid.<\/p>\n<p>El programa de actividades se ha iniciado a primera hora de la ma\u00f1ana con un encuentro con chefs de las Cocinas del Mundo y asistencia al Taller de los Sentidos. A continuaci\u00f3n se ha expuesto la vajilla conmemorativa de la Capitalidad, realizada por los artesanos locales Hermanos P\u00e9rez Vinagre, y que ha tenido una \u00abgran aceptaci\u00f3n\u00bb entre los invitados.<\/p>\n<p>Tras la proyecci\u00f3n de un documental de la Capitalidad, han intervenido el delegado de Turismo de M\u00e9rida, Pedro Blas Vadillo; la secretaria general adjunta de la Academia Iberoamericana de Gastronom\u00eda, Antonella Ruggiero; la directora general de Empresa y Competitividad de Extremadura, Ana Mar\u00eda Vega; y la embajadora de la Capitalidad Gastron\u00f3mica Iberoamericana, Mar\u00eda Isabel Mijares.<\/p>\n<p>Asimismo, en el acto oficial, el catering emeritense V\u00eda de la Plata ha servido un vino de honor con productos t\u00edpicos extreme\u00f1os, facilitados por Piment\u00f3n la Dalia, Cordero de Extremadura, Ternera de Extremadura, Picota del Jerte, y vino de la cooperativa La Soledad, explica en nota de prensa el Ayuntamiento de M\u00e9rida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La localidad pacense de M\u00e9rida ha presentado este martes, d\u00eda 5, en el XXX Sal\u00f3n Gourmets de Madrid las actividades de la Capitalidad Iberoamericana de la Gastronom\u00eda 2016. 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