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La directora general de Asuntos Europeos y Cooperaci\u00f3n con el Estado de la Comunidad de Madrid, Yolanda Ibarrola, ha visitado hoy el estand ‘Sabores de Europa’, con el que la Comunidad de Madrid celebra el 30 aniversario de la adhesi\u00f3n de Espa\u00f1a a la Uni\u00f3n Europea dentro del Sal\u00f3n Gourmets 2016, la feria internacional de alimentaci\u00f3n y bebidas de calidad que se celebra en IFEMA hasta el pr\u00f3ximo jueves, d\u00eda 7.<\/p>\n
Ibarrola ha participado en una de las cuatro demostraciones diarias de recetas europeas que preparan los alumnos de la Escuela Superior de Hosteler\u00eda y Turismo de la Comunidad de Madrid, con platos t\u00edpicos de diferentes pa\u00edses, desde una moussaka griega a un vitello tonnato italiano, por ejemplo.<\/p>\n
\u00abCon esta iniciativa tratamos de acercar la cultura europea a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda, un instrumento de intercambio cultural con los pa\u00edses de nuestro entorno\u00bb, ha se\u00f1alado la directora general, que ha estado acompa\u00f1ada por el director de la Escuela, Antonio Morales.<\/p>\n
La actividad permite tambi\u00e9n que los alumnos de la Escuela de Hosteler\u00eda puedan poner en pr\u00e1ctica sus conocimientos en un entorno profesional como el Sal\u00f3n Gourmets, donde m\u00e1s de 1.400 expositores presentar\u00e1n 35.000 productos ante un p\u00fablico que, el a\u00f1o pasado, rond\u00f3 los 85.000 visitantes profesionales.<\/p>\n
‘Sabores de Europa’ forma parte de las iniciativas que est\u00e1 impulsando la Direcci\u00f3n General de Asuntos Europeos y Cooperaci\u00f3n con el Estado de la Comunidad de Madrid con motivo del 30 aniversario de la integraci\u00f3n de Espa\u00f1a en lo que hoy es la Uni\u00f3n Europea.<\/p>\n
As\u00ed, por ejemplo, ya se ha puesto en marcha una exposici\u00f3n fotogr\u00e1fica itinerante (\u00abConstruimos Europa\u00bb), en la que se muestran m\u00e1s de 40 proyectos emblem\u00e1ticos de la regi\u00f3n y de distintos pa\u00edses europeos que han sido cofinanciados con fondos y programas europeos. Y se ha lanzado la campa\u00f1a \u00ab\u00bfQu\u00e9 sabes de Europa?\u00bb, con medio centenar de v\u00eddeos en Canal Metro, para acercar las instituciones, la cultura o la historia europeas a los ciudadanos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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