![\"fotonoticia_20160404185816_800\"](\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/fotonoticia_20160404185816_800-360x264.jpg\")
El sector de la restauraci\u00f3n en Castilla y Le\u00f3n ha experimentado un crecimiento del 3,7 por ciento en el \u00faltimo a\u00f1o, lo que ha supuesto unos ingresos de m\u00e1s de 350 millones de euros.<\/p>\nEl sector de la restauraci\u00f3n en Castilla y Le\u00f3n ha experimentado un crecimiento del 3,7 por ciento en el \u00faltimo a\u00f1o, lo que ha supuesto unos ingresos de m\u00e1s de 350 millones de euros.<\/p>\n
As\u00ed lo ha asegurado la consejera de Cultura de la Junta de Castilla y Le\u00f3n, Josefa Garc\u00eda Cirac, quien ha recordado que el sector de la restauraci\u00f3n se sit\u00faa en la tercera posici\u00f3n del tipo de gasto que hace el turista que visita la Comunidad.<\/p>\n
La responsable del \u00e1rea ha mostrado su compromiso de continuar con la internacionalizaci\u00f3n de los productos castellanoleoneses en mercados consolidados como son Reino Unido, Francia, Alemania, Italia o Portugal, y en otros m\u00e1s especializados como son B\u00e9lgica, Pa\u00edses Bajos o Estados Unidos.<\/p>\n
Garc\u00eda Cirac ha ofrecido estos datos en Toro (Zamora), donde ha acudido a la clausura de los Premios de Castilla y Le\u00f3n de Gastronom\u00eda y donde ha vuelto a apostar por \u00abun turismo de calidad, sostenible y respetuoso con el entorno y las tradiciones\u00bb.<\/p>\n
La consejera ha recordado que el turismo de Castilla y Le\u00f3n se ha convertido en \u00abun importante sector productivo y factor de desarrollo econ\u00f3mico\u00bb. Durante el pasado ejercicio 2015, los ingresos en este sector supusieron m\u00e1s de 1.800 millones de euros, un cuatro por ciento m\u00e1s que en el a\u00f1o anterior, lo que \u00abconstata\u00bb los buenos resultados de la Estrategia Regional de Turismo.<\/p>\n
As\u00ed, ha recordado la puesta en marcha de la Mesa Regional de la Gastronom\u00eda, en la que estar\u00e1n integrados los representantes del sector de la Comunidad Aut\u00f3noma.<\/p>\n
Se trata de una iniciativa m\u00e1s dentro del Plan Estrat\u00e9gico de Turismo 2014-2018, que trabaja en el posicionamiento nacional e internacional de Castilla y Le\u00f3n, tambi\u00e9n a nivel culinario, con el objetivo de \u00absacarle todo el jugo\u00bb a los recursos disponibles, para situar el patrimonio gastron\u00f3mico castellanoleon\u00e9s \u00aben los principales mercados y canales de distribuci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n
TURISMO ENOL\u00d3GICO<\/p>\n
A lo largo de su alocuci\u00f3n, Cirac ha hecho menci\u00f3n a iniciativas que se llevar\u00e1n a cabo en los pr\u00f3ximos meses como el Congreso Internacional de Micolog\u00eda Soria Gastron\u00f3mica, las Jornadas Gastron\u00f3micas de las Setas de Castilla y Le\u00f3n ‘Buscasetas’, los Encuentros Gastron\u00f3micos del Lechazo Asado o el Campeonato Regional de Cocina, entre otros.<\/p>\n
No obstante, ha resaltado la importancia que toma en la actualidad el turismo asociado al mundo del vino, \u00abespecializado y experiencial, que apuesta por la desestacionalizaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n
En este sentido, la Consejer\u00eda trabaja en la promoci\u00f3n del enoturismo, mano a mano con el empresariado del sector, para lograr nuevas rutas del vino certificadas que puedan sumarse a la promoci\u00f3n nacional e internacional que se realiza junto con las rutas de Arlanza, Bierzo, Cigales, Ribera del Duero y Rueda, en ferias, viajes de familiarizaci\u00f3n o mercados de contrataci\u00f3n.<\/p>\n
Por \u00faltimo, ha recordado que los siete nuevos premios de Gastronom\u00eda de Castilla y Le\u00f3n 2015 otorgados al cocinero Miguel \u00c1ngel de la Cruz; queser\u00eda Granja Cantagrullas; Morcilla de Villada; a la empresa abulense Santa Teresa; al sumiller y jefe de sala segoviano Pablo Mart\u00edn; al en\u00f3logo del Bierzo Ra\u00fal P\u00e9rez y al restaurante V\u00edctor Guti\u00e9rrez ponen de manifiesto \u00abel nivel de excelencia de los profesionales\u00bb de la Comunidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El sector de la restauraci\u00f3n en Castilla y Le\u00f3n ha experimentado un crecimiento del 3,7 por ciento en el \u00faltimo a\u00f1o, lo que ha supuesto unos ingresos de m\u00e1s de 350 millones de euros. As\u00ed lo ha asegurado la consejera de Cultura de la Junta de Castilla y Le\u00f3n, Josefa Garc\u00eda Cirac, quien ha recordado<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":71165,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[224],"tags":[],"class_list":{"0":"post-71164","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias-actualidad"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t