{"id":69983,"date":"2016-03-29T18:42:41","date_gmt":"2016-03-29T16:42:41","guid":{"rendered":"http:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=69983"},"modified":"2016-03-29T18:42:41","modified_gmt":"2016-03-29T16:42:41","slug":"cantabria-estara-representada-por-dos-cocineros-en-el-campeonato-de-espana-de-tapas-para-gourmets","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/cantabria-estara-representada-por-dos-cocineros-en-el-campeonato-de-espana-de-tapas-para-gourmets\/","title":{"rendered":"Cantabria estar\u00e1 representada por dos cocineros en el Campeonato de Espa\u00f1a de Tapas para Gourmets"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-69984\" src=\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/fotonoticia_20160329171027_800-360x240.jpg\" alt=\"fotonoticia_20160329171027_800\" width=\"360\" height=\"240\" srcset=\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/fotonoticia_20160329171027_800-360x240.jpg 360w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/fotonoticia_20160329171027_800-650x433.jpg 650w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/fotonoticia_20160329171027_800-768x512.jpg 768w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/fotonoticia_20160329171027_800-150x100.jpg 150w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/fotonoticia_20160329171027_800-450x300.jpg 450w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/fotonoticia_20160329171027_800-101x66.jpg 101w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/fotonoticia_20160329171027_800.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/>Dos cocineros de Santander, Mario Navamuel y David Houpt, representar\u00e1n a Cantabria en el Campeonato de Espa\u00f1a de Tapas para Gourmets, que patrocina Estrella Galicia y que se disputar\u00e1 los pr\u00f3ximos 5 y 6 de abril.<\/p>\n<p>Este certamen se celebrar\u00e1 en el Pabell\u00f3n 8 de Ifema en Madrid, en el marco del 30 Sal\u00f3n de Gourmets, Feria Internacional de Alimentaci\u00f3n y Bebidas de Calidad.<\/p>\n<p>Mario Navamuel, del Hotel Adelma-Gastro La Brena, presentar\u00e1 al campeonato un taco de presa ib\u00e9rica con costra de quikos, caldo reducido, cebolla, encurtido y espuma. Mientras que David Houpt, del restaurante La Marina Company, concurrir\u00e1 con una alb\u00f3ndiga de verdel macerado sobre demi-glac\u00e9 de cerveza tostada, cremoso de Las Garmillas y chip de manzana.<\/p>\n<p>El campeonato se dividir\u00e1 en varias sesiones que tendr\u00e1n lugar en la tarde del martes 5, de 16.00 a 18.30 horas, y la ma\u00f1ana del mi\u00e9rcoles 6, de 10.30 a 14.30 horas, siendo la entrega de premios a las 17.30.<\/p>\n<p>La tapa ser\u00e1 de libre elecci\u00f3n y ser\u00e1 valorado positivamente por el jurado, adem\u00e1s de optar al premio especial, que tenga como ingrediente la cerveza Estrella Galicia. A la hora de ser catadas, todas las tapas deber\u00e1n armonizar necesariamente con una de las tres marcas de Hijos de Rivera SAU (Estrella Galicia, 1906 Reserva Especial o 1906 red Vintage).<\/p>\n<p>Los concursantes tendr\u00e1n la oportunidad de poner a prueba sus habilidades culinarias con una gran atenci\u00f3n medi\u00e1tica, y podr\u00e1n optar a los premios en met\u00e1lico otorgados: un primer premio de 2.000 euros, trofeo y diploma al vencedor, dos acc\u00e9sit de 1.000 euros y diploma a los segundos clasificados.<\/p>\n<p>El premio especial consistir\u00e1 en 1.000 euros y el peso del cocinero en cerveza a la mejor tapa cocinada con cerveza, seg\u00fan ha informado Estrella Galicia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dos cocineros de Santander, Mario Navamuel y David Houpt, representar\u00e1n a Cantabria en el Campeonato de Espa\u00f1a de Tapas para Gourmets, que patrocina Estrella Galicia y que se disputar\u00e1 los pr\u00f3ximos 5 y 6 de abril. Este certamen se celebrar\u00e1 en el Pabell\u00f3n 8 de Ifema en Madrid, en el marco del 30 Sal\u00f3n de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":69984,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[224],"tags":[],"class_list":{"0":"post-69983","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias-actualidad"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69983","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69983"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69983\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/media\/69984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69983"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}