![\"fotonoticia_20160328110804_800\"](\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/fotonoticia_20160328110804_800-360x270.jpg\")
El Valle del Jerte, en el norte de Extremadura, es famoso por la floraci\u00f3n de los cerezos en primavera, que supone \u00abun incre\u00edble espect\u00e1culo\u00bb de m\u00e1s de un mill\u00f3n de \u00e1rboles ti\u00f1endo de blanco las laderas del valle, y que anuncian que dentro de pocas semanas llegan las cerezas y picotas, jugosas y saludables.<\/p>\n
La floraci\u00f3n de los cerezos no se produce todos los a\u00f1os en las mismas fechas, depende de las condiciones meteorol\u00f3gicas que haya durante el invierno. Lo normal es que se produzca durante los \u00faltimos 10 d\u00edas de marzo y los primeros 10 d\u00edas de abril.<\/p>\n
La floraci\u00f3n dura entre 12 y 14 d\u00edas y es un momento de celebraci\u00f3n para toda la comarca que festeja la Fiesta del Cerezo en Flor declarada Fiesta de Inter\u00e9s Tur\u00edstico Nacional. Este a\u00f1o se inaugurar\u00e1 en Barrado, el 1 de abril y la clausura ser\u00e1 en Piornal, el 9 de abril. Esta fiesta se celebra desde hace ya m\u00e1s de 40 a\u00f1os como un momento de j\u00fabilo en el que el agricultor agradece y aplaude la inminente llegada de la pr\u00f3xima cosecha.<\/p>\n
Siguiendo una tradici\u00f3n familiar de siglos, los cerezos se cultivan artesanalmente en bancales labrados en las altas monta\u00f1as del Valle del Jerte, entre manantiales y aire puro. S\u00f3lo en un entorno \u00fanico, con un microclima privilegiado, pueden cultivarse las mejores cerezas de Espa\u00f1a y la Picota del Jerte que es una variedad originaria del Valle.<\/p>\n
S\u00f3lo hay cinco variedades certificadas con la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida, de las que cuatro son pertenecientes al grupo de las Picotas del Jerte de caracter\u00edsticas similares: Pico Lim\u00f3n Negro, Pico Negro, Pico Colorado y Ambrun\u00e9s, esta \u00faltima, la m\u00e1s apreciada por ser la que m\u00e1s tiempo madura en el \u00e1rbol al sol, y por tanto es la m\u00e1s dulce, y la \u00fanica variedad con ped\u00fanculo llamada Navalinda.<\/p>\n
Este tipo de cultivo abancalado, que se transmite de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, tambi\u00e9n repercute significativamente en la calidad y propiedades saludables de las cerezas y Picotas. Estos frutos son una fuente de salud puesto que contienen ocho vitaminas, hierro, magnesio y calcio, gran cantidad de antioxidantes y fibra, adem\u00e1s de pocas calor\u00edas.<\/p>\n
Las Picotas del Jerte son un \u00abproducto exclusivo que se distingue por su sabor y dulzura\u00bb, ya que son las \u00fanicas que se desprenden del \u00e1rbol sin rabito, y adem\u00e1s tienen otras caracter\u00edsticas que las diferencian del resto, como su textura carnosa y m\u00e1s crujiente, su tama\u00f1o de un calibre de menor tama\u00f1o – comprende desde los los 26 mil\u00edmetros- y su sabor m\u00e1s dulce y su color.<\/p>\n
Su cultivo natural y su recogida y tratamiento tradicionales \u00abmultiplican sus propiedades y permiten que lleguen a los mercados en el momento \u00f3ptimo para el consumo\u00bb, seg\u00fan destaca el Consejo Regulador de la DOP Cereza del Jerte.<\/p>\n
Este producto cada vez est\u00e1 m\u00e1s demandado tanto en el mercado nacional como internacional, sobre todo en Alemania y en Reino Unido. El 60 por ciento de la producci\u00f3n de Picotas del Jerte se exporta.<\/p>\n
Cabe recordar que el Consejo Regulador de Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Cereza del Jerte es una entidad que trabaja para promocionar y certificar el origen y la calidad de los productos protegidos. Sus principales objetivos son difundir la imagen corporativa de de Origen Protegida Cereza del Jerte, as\u00ed como promocionar el cultivo y la comercializaci\u00f3n de cerezas de calidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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