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El Centro Internacional de Ferias y Congresos de Tenerife acoger\u00e1 del 24 al 26 de mayo la tercera edici\u00f3n del Sal\u00f3n Gastron\u00f3mico de Canarias-Gastrocanarias 2016, que incluir\u00e1 no solo el Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias sino tambi\u00e9n otras acciones y actividades paralelas que tienen como objetivo la promoci\u00f3n de la gastronom\u00eda canaria.<\/p>\n
El sal\u00f3n, en el que este a\u00f1o figurar\u00e1 La Gomera como isla invitada, ocupar\u00e1 unos 10.000 metros cuadrados de la gran nave del Recinto Ferial de Tenerife, donde se instalar\u00e1n un total de 130 ‘stands’ que ocupar\u00e1n las empresas expositoras que quieran mostrar sus novedades en productos y servicios.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se ubicar\u00e1n dos grandes escenarios en los que se desarrollar\u00e1n los diferentes campeonatos, concursos y demostraciones culinarias adem\u00e1s de diferentes actividades como conferencias o talleres.<\/p>\n
El consejero insular de Turismo, Alberto Bernab\u00e9, se ha referido en la presentaci\u00f3n del evento al \u00abperfecto maridaje\u00bb entre el turismo, el paisaje y la gastronom\u00eda y el movimiento econ\u00f3mico que genera ya que solo los turistas \u00abdejan en la isla unos ingresos en torno a los 782 millones de euros como consecuencia del gasto en restauraci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n
El alcalde de Santa Cruz, Jos\u00e9 Manuel Berm\u00fadez, agradeci\u00f3 a la organizaci\u00f3n la elecci\u00f3n de la capital como sede de este evento, \u00abque ha ido creciendo hasta convertirse en un referente en el \u00e1mbito gastron\u00f3mico\u00bb.<\/p>\n
Por su parte, el consejero de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, destac\u00f3 que la gastronom\u00eda tiene un valor fundamental para la econom\u00eda y el turismo y reivindic\u00f3 la importancia de \u00abun buen producto\u00bb como el de las islas como materia prima \u00abindispensable\u00bb en un evento de estas caracter\u00edsticas.<\/p>\n
El presidente del Cabildo de La Gomera, Casimiro Curbelo, se\u00f1al\u00f3 que la presencia de la isla en ‘GastroCanarias’ permitir\u00e1 promocionar a las empresas y los productos agroalimentarios de la isla. \u00abPodremos mostrar el aut\u00e9ntico ser de La Gomera, con productos de m\u00e1xima calidad como el almogrote, las mermeladas o los dulces de la rica y especial reposter\u00eda gomera\u00bb, indic\u00f3.<\/p>\n
El director del sal\u00f3n, Jos\u00e9 Carlos Marrero, conf\u00eda en poder superar los 12.000 visitantes de la anterior edici\u00f3n y anunci\u00f3 que la primera demostraci\u00f3n culinaria programada correr\u00e1 a cargo del chef gomero Braulio Simancas, jefe de cocina del Hotel Bah\u00eda del Duque, de quien dijo que es merecedor de una estrella Michel\u00edn \u00abs\u00ed o s\u00ed\u00bb.<\/p>\n
Tambi\u00e9n anunci\u00f3 los diferentes campeonatos que se desarrollar\u00e1n durante el Sal\u00f3n Gastron\u00f3mico de Canarias, que albergar\u00e1n el duod\u00e9cimo Campeonato de Cocineros de Canarias as\u00ed como el de cortadores de jam\u00f3n; el Campeonato Regional de J\u00f3venes Cocineros de Canarias; la tercera edici\u00f3n del Campeonato de Bocadillos Canarios de Autor y la primera edici\u00f3n del Campeonato Regional Absoluto de Pasteleros de Canarias.<\/p>\n
En el apartado de bebidas, los campeonatos que se desarrollar\u00e1n en el marco de este evento son el cuarto Campeonato de Cocteler\u00eda Cl\u00e1sica de Canarias; el cuarto Campeonato de Cocteler\u00eda Especialidad Gin-Tonics; la tercera edici\u00f3n del Campeonato de Tiradores de Cerveza de Canarias y el de cocteler\u00eda acrob\u00e1tica.<\/p>\n
ESPACIO ESPECIAL PARA EL VINO<\/strong><\/p>\n El vino de Tenerife tendr\u00e1 reservado un espacio especial en esta cita denominado ‘Calle del vino’ en el que se podr\u00e1n degustar los vinos de diferentes denominaciones de origen y de distintas bodegas.<\/p>\n Otra de las novedades de esta tercera edici\u00f3n del evento gastron\u00f3mico ser\u00e1 la zona workshop, espacios de peque\u00f1as dimensiones que pueden utilizar las empresas como zonas expositivas y de reuni\u00f3n.<\/p>\n En el marco del sal\u00f3n se organizar\u00e1n tambi\u00e9n diversos concursos, master class, charlas, conferencias, catas, degustaciones de productos y talleres de cocina que complementar\u00e1n las actividades durante los d\u00edas de duraci\u00f3n de este importante evento especializado en gastronom\u00eda.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Centro Internacional de Ferias y Congresos de Tenerife acoger\u00e1 del 24 al 26 de mayo la tercera edici\u00f3n del Sal\u00f3n Gastron\u00f3mico de Canarias-Gastrocanarias 2016, que incluir\u00e1 no solo el Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias sino tambi\u00e9n otras acciones y actividades paralelas que tienen como objetivo la promoci\u00f3n de la gastronom\u00eda canaria. El<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":68218,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[222],"tags":[],"class_list":{"0":"post-68217","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-actualidad-turismo"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68217","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68217"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68217\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68217"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68217"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}