![\"fotonoticia_20160215131536_800\"](\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/fotonoticia_20160215131536_800-360x202.jpg\")
El Palacio de la Merced, sede de la Diputaci\u00f3n de C\u00f3rdoba, acoger\u00e1 los pr\u00f3ximos d\u00edas 2 y 3 de marzo a los mejores b\u00e1rmanes del pa\u00eds que se dar\u00e1n cita en el III Congreso Nacional de Cocteler\u00eda ‘Cocktail Tasting’, una iniciativa que se celebr\u00f3 en anteriores ocasiones en Ciudad Real y que ahora se desplaza a C\u00f3rdoba, gracias a la colaboraci\u00f3n del Patronato Provincial de Turismo.<\/p>\n
En rueda de prensa, la delegada de Turismo de la instituci\u00f3n provincial, Carmen G\u00f3mez, acompa\u00f1ada de uno de los organizadores del congreso y barman, Javier Luna; el chef cordob\u00e9s Juanjo Ruiz; y el colaborador y barman Jos\u00e9 Ropero, ha indicado este lunes que el evento \u00abva dirigido a los profesionales del sector que de manera m\u00e1s directa o indirecta tienen relaci\u00f3n con el sector de la cocteler\u00eda.<\/p>\n
G\u00f3mez ha destacado la importancia de este encuentro que \u00abreunir\u00e1 a los mejores b\u00e1rmanes del pa\u00eds, que realizar\u00e1n deliciosas mezclas y c\u00f3cteles teniendo como base los productos de nuestra tierra, como los vinos de la Denominaci\u00f3n de Origen (DO)’Montilla-Moriles’, lo que aporta un valor a\u00f1adido\u00bb.<\/p>\n
El Patronato de Turismo de la instituci\u00f3n provincial colabora con \u00abtodo el material publicitario y de promoci\u00f3n necesario para conseguir la mayor publicidad de este evento, que tiene cargo al convenio de colaboraci\u00f3n que recientemente el Patronato ha firmado con la empresa p\u00fablica de Turismo Andaluz\u00bb, ha informado la diputada.<\/p>\n
La tambi\u00e9n vicepresidenta del organismo provincial ha subrayado que \u00abpara la Diputaci\u00f3n es importante dejar constancia de que nuestros productos tienen una calidad excepcional\u00bb, y ha apuntado que otra de las finalidades es \u00abponer de manifiesto que la capital cordobesa es un lugar estupendo para hacer de sede de este tipo de eventos congresuales\u00bb.<\/p>\n
Por su parte, uno de los organizadores del congreso y barman, Javier Luna, ha explicado que \u00abbuscamos la difusi\u00f3n de nuestra profesi\u00f3n y de uno de nuestros productos, la DO ‘Montilla-Moriles'\u00bb, y ha informado de que uno de los puntos fuertes del congreso ser\u00e1 la celebraci\u00f3n de una ponencia triangular de maridaje y fusi\u00f3n de vinos generosos de cocteler\u00eda.<\/p>\n
El chef cordob\u00e9s Juanjo Ruiz ha remarcado la importancia de este evento para que C\u00f3rdoba de a conocer sus productos agroalimentarios \u00aba todos aquellos visitantes que vienen de fuera, puesto que no solo vienen a conocer los monumentos sino tambi\u00e9n a conocer la gastronom\u00eda y sus productos\u00bb.<\/p>\n
Por otro lado, el colaborador y barman Jos\u00e9 Ropero ha manifestado que se trata de \u00abun ambicioso proyecto partiendo de algo tan simple como es el trabajo bien hecho como es hacer un buen c\u00f3ctel\u00bb y ha explicado que en esta edici\u00f3n \u00abcontamos con cerca de 25 participantes de toda Espa\u00f1a\u00bb.<\/p>\n
ACTIVIDADES<\/p>\n
Durante el evento se desarrollar\u00e1n cuatro ponencias, una por tipo de vino de la DO ‘Montilla-Moriles’, en la que un ‘bartender’, un en\u00f3logo o sumiller y un chef de prestigio hablar\u00e1n de la integraci\u00f3n de los vinos generosos en cocteler\u00eda, as\u00ed como del maridaje de \u00e9ste en la restauraci\u00f3n.<\/p>\n
Adem\u00e1s, habr\u00e1 una zona de exposici\u00f3n donde las marcas tendr\u00e1n la posibilidad de dar a degustar sus productos y talleres de venencia, cata organol\u00e9ptica, de cocteler\u00eda creativa, de iniciaci\u00f3n a la cocteler\u00eda, una cata de habanos y maridajes y de cocteler\u00eda ‘tiki’.<\/p>\n
Por \u00faltimo, se celebrar\u00e1 el concurso ‘Spirit Sommelier’ donde profesionales del sector realizar\u00e1n una serie de pruebas para poder optar al premio y se celebrar\u00e1 de manera previa la ‘Cocktail Week’, en la que establecimientos de hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n del Ruta del Vino en C\u00f3rdoba y provincia ofrecer\u00e1n a los visitantes un c\u00f3ctel elaborado con vinos generosos y una tapa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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