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Los alumnos del Instituto de Educaci\u00f3n Secundaria Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid han tenido la oportunidad de participar hoy en una clase magistral que les han impartido tres de los m\u00e1s prestigiosos cocineros de China.<\/p>\nLos alumnos del Instituto de Educaci\u00f3n Secundaria Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid han tenido la oportunidad de participar hoy en una clase magistral que les han impartido tres de los m\u00e1s prestigiosos cocineros de China.<\/p>\n
El IES Hotel Escuela, integrado en el Complejo Educativo Ciudad Escolar-San Fernando, imparte los ciclos formativos de la familia profesional de Hosteler\u00eda y Turismo a m\u00e1s de 600 alumnos, ha informado el Ejecutivo auton\u00f3mico en un comunicado.<\/p>\n
Una de sus singularidades es que atiende a clientes reales como parte de la formaci\u00f3n, tanto en el restaurante como en las 67 habitaciones con las que cuenta el hotel.<\/p>\n
El consejero de Educaci\u00f3n, Juventud y Deporte, Rafael van Grieken, ha asistido a la master class que han impartido los chefs Gao Xin Ju, Han Jie y Da Dong, que se encuentran en la capital madrile\u00f1a con motivo del a\u00f1o nuevo chino.<\/p>\n
Don Zhenxiang, m\u00e1s conocido como Da Dong, es uno de los principales referentes de la cocina china moderna y es comparado con el cocinero espa\u00f1ol Ferr\u00e1n Adri\u00e0.<\/p>\n
Durante esta clase magistral los alumnos han podido aprender algunas de las t\u00e9cnicas de cocina que utiliza este revolucionario chef.<\/p>\n
Estos cocineros han venido a Madrid para dar a conocer las diferentes cocinas de la gastronom\u00eda de su pa\u00eds dentro del marco de ‘China Taste’, impulsado por la embajada de la Rep\u00fablica Popular China, en colaboraci\u00f3n con la Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de la capital.<\/p>\n
En la actualidad un total de 3.643 alumnos estudian en las escuelas de hosteler\u00eda de la Comunidad de Madrid, lo que supone un incremento del 30 por ciento en tan solo cinco a\u00f1os.<\/p>\n
Gracias a la formaci\u00f3n que reciben en estos centros, siete de cada diez alumnos que cursan ciclos formativos de Formaci\u00f3n Profesional en la rama de Hosteler\u00eda en la Comunidad de Madrid encuentran trabajo durante los primeros seis meses desde que finalizan sus estudios.<\/p>\n
En concreto, el 83,7 por ciento en Direcci\u00f3n de Cocina, el 80,2 por ciento en Direcci\u00f3n de Servicios de Restauraci\u00f3n, el 72,6 por ciento en Cocina y Gastronom\u00eda, el 66,9 por ciento en Servicios en restauraci\u00f3n y el 66,3 por ciento en Gesti\u00f3n de alojamientos tur\u00edsticos.<\/p>\n
De las aulas de estas escuelas han salido importantes cocineros como Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Paco Roncero, Mario Sandoval, Francis Paniego o Alberto Chicote, entre otros.<\/p>\n
FIRME APUESTA POR LA FP<\/p>\n
La Comunidad de Madrid muestra de forma permanente su apuesta con la Formaci\u00f3n Profesional para lo que a partir del pr\u00f3ximo curso 2016\/2017 se implantar\u00e1 el biling\u00fcismo en los ciclos formativos de FP de Grado Medio y Superior.<\/p>\n
Con la puesta en marcha de esta medida, la educaci\u00f3n p\u00fablica madrile\u00f1a tendr\u00e1 implantado el modelo biling\u00fce en todas las etapas educativas, desde Primaria, Secundaria y Bachillerato hasta la Formaci\u00f3n Profesional.<\/p>\n
Esta iniciativa se une al modelo de FP Dual, que sigue el modelo alem\u00e1n con el objetivo de mejorar la inserci\u00f3n laboral de los alumnos.<\/p>\n
La FP Dual consiste en que los alumnos pasan parte de su formaci\u00f3n en el centro de trabajo, pero siguen un plan de estudios coordinado entre el centro docente y la empresa, donde cuentan con un tutor y reciben una beca salario mensual.<\/p>\n
Este programa consigue adecuar la FP a las necesidades de los sectores productivos, mejorar la cualificaci\u00f3n de los titulados y promover la inserci\u00f3n laboral de los alumnos y su empleabilidad.<\/p>\n
Este curso 2015\/16, la FP Dual de la Comunidad de Madrid cuenta con un total de 2.150 alumnos y 380 empresas colaboradoras y llega ya a un total de 20 centros de la regi\u00f3n en los que se ofrecen 30 ciclos formativos distintos (26 de Grado Superior y 4 de Grado Medio).<\/p>\n
En la actualidad, la regi\u00f3n cuenta con 141 centros p\u00fablicos que ofrecen ciclos formativos de Formaci\u00f3n Profesional, en los que estudian un total de 55.736 alumnos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Los alumnos del Instituto de Educaci\u00f3n Secundaria Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid han tenido la oportunidad de participar hoy en una clase magistral que les han impartido tres de los m\u00e1s prestigiosos cocineros de China. El IES Hotel Escuela, integrado en el Complejo Educativo Ciudad Escolar-San Fernando, imparte los ciclos formativos de la<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":63911,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[217],"tags":[],"class_list":{"0":"post-63910","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sabores"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t