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Per\u00fa ha sido nombrada capital del turismo gastron\u00f3mico 2016 por la Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo (OMT) y Lima ser\u00e1 la sede del 27 al 29 de abril de la II Conferencia Mundial del Turismo Gastron\u00f3mico, seg\u00fan ha informado la entidad que forma parte de las Naciones Unidas.<\/p>\n
La directora del programa de miembros afiliados de la OMT, Yolanda Perdomo, ha afirmado que la OMT ha escogido Lima como capital mundial del turismo debido a sus productos ya que tienen \u00abgran valor y autenticidad\u00bb.<\/p>\n
La viceministra de Turismo de Per\u00fa, Mar\u00eda del Carmen de Reparaz, ha asegurado que los productos nacionales peruanos tienen un gran potencial y gracias a ello han conseguido posicionarse en el extranjero. Tambi\u00e9n ha destacado la presencia de profesionales alrededor del mundo que hacen trascender su cocina.<\/p>\n
Reparaz ha a\u00f1adido que solo en Madrid se encuentran 180 restaurantes peruanos y que contin\u00faan en crecimiento gracias a las inversiones espa\u00f1olas. Adem\u00e1s, ha destacado el reconocimiento internacional por parte de la Word Travel Awards a la cocina peruana como la mejor gastronom\u00eda latinoamericana.<\/p>\n
El director del ‘Basque Culinary Center’, Jox\u00e9 Mar\u00eda Aizega, ha destacado que la gastronom\u00eda peruana cada vez tiene m\u00e1s presencia en el mundo y que las cocinas locales cada vez juegan un papel m\u00e1s importante en el turismo.<\/p>\n
Reparaz ha a\u00f1adido que Per\u00fa est\u00e1 muy vinculado a su gastronom\u00eda, que a trav\u00e9s de los siglos se ha ido enriqueciendo con las de otras culturas como la espa\u00f1ola.<\/p>\n
El secretario ejecutivo de relaciones con los miembros afiliado de la OMT, Carlos Vogeler, ha asegurado que la OMT tiene relaciones estrechas con la ministra de comercio exterior de Per\u00fa, Magaly Silva Velarde-\u00c1lvarez, en el \u00e1mbito de la gastronom\u00eda, pero actualmente est\u00e1n trabajando en m\u00e1s \u00e1mbitos.<\/p>\n
El secretario general de la OMT, Taleb Rifai, ha afirmado que la gente visita Per\u00fa por muchos motivos, pero la comida es uno de los factores del viaje que proporcionan al turista el valor de la experiencia. Tambi\u00e9n, ha recordado que en septiembre de 2016 Georgia ser\u00e1 la capital mundial del enoturismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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